Кошики з картоплі з грибами

Відео: Картопляні кошики з грибами - покроковий рецепт від NINETRENDS.RU

Зробити оригінальні картопляні кошики дуже просто. А начинка може бути будь-хто. Пропоную приготувати картопляні кошики з грибами. Блюдо чудово в якості закуски.
Кошики з картоплі з грибами
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - картопля - 500 г;
  • - масло рослинне - 500 мл;
  • - печериці - 300 г;
  • - цибуля ріпчаста - 2 шт .;
  • - сир твердих сортів - 100 г;
  • - сметана 15% - 4 ст.л .;
  • - листя салату - 10 шт .;
  • - сіль - 0,5 ч.л.

Відео: Кошики з грибами

Інструкція

1
Приготування картопляних кошиків

Почистіть картоплю і поріжте його дуже тонкою соломкою. Промийте водою, посоліть, промокніть рушником.

2
Масло розігрійте в каструлі. Для приготування кошиків знадобиться спеціальне, подвійне сито - побільше і поменше. Сито більшого розміру змастіть рослинною олією і на чверть наповніть тонкими смужками картоплі. Маленьким ситом зверху щільно притисніть картоплю на превеликий. Опустіть сито в киплячу олію і смажте картоплю до золотавого кольору. Вийміть сито з масла і дайте стекти його надлишку. Акуратно дістаньте картопляну тарілочку.

Відео: Картопляні гнізда з грибами в часниково-томатному соусі

3
начинку приготувати так

Гриби і цибулю порізати кубиками. Посоліть. Обсмажте на олії. Остудіть.

4
Сир натріть на тертці. З`єднайте сир і смажені гриби, заправте сметаною.
5

Відео: Картопляні кошики з шампіньонамі.Кулінарний рецепт

На дно картопляної кошики покладіть лист салату. Зверху викладіть трохи начинки. Прикрасьте кошичок свіжою зеленню. Закуска готова! Смачного!

Зверніть увагу

До вживання в їжу картопляні кошики тримайте в теплі.

Корисна порада

Прекрасної начинкою для кошиків стане звичайний овочевий салат. Поріжте великими кубиками огірки, помідори, редис і зелень, посоліть, заправте оливковою олією.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Кошики з картоплі з грибами