Кошики з картоплі з грибами
Відео: Картопляні кошики з грибами - покроковий рецепт від NINETRENDS.RU
Зміст
Зробити оригінальні картопляні кошики дуже просто. А начинка може бути будь-хто. Пропоную приготувати картопляні кошики з грибами. Блюдо чудово в якості закуски.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - картопля - 500 г;
- - масло рослинне - 500 мл;
- - печериці - 300 г;
- - цибуля ріпчаста - 2 шт .;
- - сир твердих сортів - 100 г;
- - сметана 15% - 4 ст.л .;
- - листя салату - 10 шт .;
- - сіль - 0,5 ч.л.
Відео: Кошики з грибами
Інструкція
1
Приготування картопляних кошиків
Почистіть картоплю і поріжте його дуже тонкою соломкою. Промийте водою, посоліть, промокніть рушником.
2
Масло розігрійте в каструлі. Для приготування кошиків знадобиться спеціальне, подвійне сито - побільше і поменше. Сито більшого розміру змастіть рослинною олією і на чверть наповніть тонкими смужками картоплі. Маленьким ситом зверху щільно притисніть картоплю на превеликий. Опустіть сито в киплячу олію і смажте картоплю до золотавого кольору. Вийміть сито з масла і дайте стекти його надлишку. Акуратно дістаньте картопляну тарілочку.
Відео: Картопляні гнізда з грибами в часниково-томатному соусі
3
начинку приготувати так
Гриби і цибулю порізати кубиками. Посоліть. Обсмажте на олії. Остудіть.
4
Сир натріть на тертці. З`єднайте сир і смажені гриби, заправте сметаною.
5
Відео: Картопляні кошики з шампіньонамі.Кулінарний рецепт
На дно картопляної кошики покладіть лист салату. Зверху викладіть трохи начинки. Прикрасьте кошичок свіжою зеленню. Закуска готова! Смачного!
Зверніть увагу
До вживання в їжу картопляні кошики тримайте в теплі.
Корисна порада
Прекрасної начинкою для кошиків стане звичайний овочевий салат. Поріжте великими кубиками огірки, помідори, редис і зелень, посоліть, заправте оливковою олією.
Поділитися в соц мережах:
Схожі