Курячі ніжки в тісті
Відео: Курячі ніжки в мешочке.Вкусно і красиво.
Курині ніжки в тесті - це не тільки ситне і просте блюдо, воно ще й виглядає дуже оригінально. Таке блюдо зацікавить своїм виглядом навіть дитини і не залишить байдужим нікого. Адже всередині кулечка з тіста криється не тільки куряча ніжка, але ще і смачна начинка з картоплі і грибів!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г дріжджового листкового тіста;
- - 6 курячих ніжок;
- - 500 г картоплі;
- - 300 г грибів;
- - 200 г цибулі;
- - 50 г масла;
- - 50 г молока;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Картоплю відварити до повної готовності, додайте вершкове масло, влийте трохи підігрітого молока, посоліть і подрібніть.
2
Цибулю і гриби дрібно поріжте. Порізану цибулю обсмажте на олії до появи ніжного золотистого відтінку. Гриби додайте тільки після повної готовності лука і смажте до того, як випарується вся рідина.
3
Змішайте товчену картоплю і обсмажені гриби з цибулею, остудіть.
4
Курячу гомілку посоліть, поперчіть і обсмажуйте на сковорідці з додаванням рослинної олії до повної готовності (хвилин 20).
5
Тісто розкачати (товщина шару повинна бути приблизно 3 мм.), Розріжте на квадрати, викладіть їх в форму. Так як курячих ніжок у нас 6, то квадратів потрібно зробити стільки ж.
6
Викладіть пару столових ложок картопляно-грибний начинки, зверху поставте гомілку і загорніть краю, зав`яжіть (але не туго) тісто ниткою. Випікайте гомілку в тесті на деку, змащеному олією. Час випікання не перевищує 20 хвилин. При подачі страви не забудьте зняти нитки з тіста.
Зверніть увагу
Щоб кістки гомілки НЕ обгоріли, загорніть їх фольгою.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
