Теплий салат з картоплею і огірками
Відео: Теплий салат з молодої картоплі. Warm salad with young potatoes.
Зміст
Теплий салат з картоплею і огірками порадує око і шлунок. Чудове поєднання інгредієнтів дозволить насолодитися смаком і подати страву до святкового столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 5 картоплин середнього розміру
- - 2 великих огірка
- - 200 г редиски
- - 30 г вершкового масла
- - кріп
- - паприка
- - оливкова олія
- - 2 зубчики часнику
- - сіль
- - кмин
Інструкція
1
Чи не очищаючи картопля від шкірки, ретельно промийте його в проточній воді. У каструлю налийте воду, помістіть в неї картоплю і варіть в мундирі на невеликому вогні до напівсирого стану. Після варіння дістаньте овочі, трохи остудіть і очистіть від шкірки. Дочекайтеся поки вони ще трохи охолонуть, після чого поріжте на невеликі кубики.
2
Розтопити вершкове масло в мікрохвильовій печі. Це можна зробити, поклавши його в чашку а зверху закривши блюдцем або розтопивши на водяній бані. Коли масло розтане, додайте паприку і кмин. Очистіть часник, подрібніть, додайте в масло. Все добре перемішайте, вилийте на сковороду і підігрійте, додайте картоплю і смажте до готовності, повинна утворитися на картоплі золотава скоринка.
3
Промийте овочі, що залишилися, тобто огірки та редиска, обсушити на паперовому рушнику і наріжте скибочками або кубиками, дрібно-дрібно наріжте кріп.
4
З`єднайте картопля, редис, огірки, посоліть і поперчіть, додайте оливкову олію, все добре перемішайте, прикрасьте кропом. Подайте на порціонної тарілці.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
