1. Нарізану тонкою соломкою грудинку обсмажує на оливковій олії. За 3 хвилини до готовності додаємо дрібно порубаний часник.
2. Добре перемішуємо вершки з яйцем.
3. Варимо спагетті з додаванням солі.
4. Готові спагетті промиваємо гарячим окропом 1 раз. Кладемо знову в каструлю, включаємо вогонь, додаємо грудинку з часником обсмажену на оливковій олії і вершки з яйцем тут же все перемішуємо.
Розкласти на тарілки і посипати тертим пармезаном. Готово. Відразу приступаємо до їжі. Смачного!