Пиріг з кокосовою стружкою
Відео: КОКОСОВИЙ ПИРІГ
Пиріг з кокосовою стружкою виходить дуже пряний і смачний. Рецепт приготування нескладний, і блюдо можна приготувати на будь-яке свято.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свіжа кокосова стружка 750 г;
- - кокосове молоко 600 мл;
- - яйце куряче 4 шт .;
- - цукор 450 г;
- - рисове борошно 300 г;
- - пшеничне борошно 200 г;
- - кардамон 0,5 чайної ложки;
- - розпушувач 2 чайні ложки;
- - мелена кориця 0,5 чайної ложки;
- - мелена гвоздика 0,5 чайної ложки;
- - терті горіхи кеш`ю 120 г;
- - кокосова стружка кондитерська 100 г;
- - імбирний конфітюр 150 м
Інструкція
1
Свіжу кокосову стружку залийте кокосовим молоком і збивайте міксером на великій швидкості. Стружка повинна подрібнити.
2
Білки відокремити від жовтків. Жовтки з`єднайте з приготованою свіжої стружкою кокоса і половиною цукру. Міксером збийте повітряний крем.
3
Рисову і пшеничну муку просійте з розпушувачем. Просіяне борошно змішайте з кардамоном, корицею, гвоздикою і горіхами кешью і акуратно введіть у отриманий крем.
4
Білки збийте з цукром, що залишився в густу піну. Потім дуже обережно вмішати їх в кокосову масу.
5
Форму для випічки змастіть вершковим маслом і вилийте в неї кокосову масу. Випікайте 1,5 години при температурі 180 градусів. Пиріг остудіть, потім нагрійте імбирний конфітюр, полийте поверхню пирога. Зверху посипте кокосовою стружкою.
Зверніть увагу
Пиріг подають на стіл попередньо порізаним на невеликі квадратики.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
