Розтопити вершкове масло.Яйца збити з цукром і сіллю.
Відео: Чорничні кекси на молоці. Мафіни з чорницею.
З`єднати борошно з розпушувачем і кокосовою стружкою.
Тепле вершкове масло збити разом з яєчно-цукрової масою і кефіром.
Влити збиту масу в борошно з кокосовою стружкою і ретельно перемешать.Аккуратно ввести в тісто ягоди і знову перемішати (якщо використовувати заморожені ягоди, краще обваляти їх у борошні, перед тим як додати їх в тісто).
Розкласти тісто по змазаним маслом формочкі.Випекать 20-25 хвилин при 180 градусах.
Смачного!
