Повітряні кекси на білках

Відео: Кекс на білках "лимонне диво"

Якщо після приготування, наприклад домашнього майонезу, у вас в холодильнику залишилися білки і вам ну зовсім не хочеться піч звичне безе, пропоную випробувати ці ніжні кекси!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 6 порцій:
- 3 білка;
- 6 ст.л. цукрової пудри;
- 6 ст.л. вершкового масла;
- 6 ст.л. молока;
- 9 ст.л. з гіркою борошна в / с;
- 0,75 ч.л. розпушувача;
- сіль - на кінчику ножа;
- ванілін - на кінчику ножа.

Інструкція

Вершкове масло розтопити і остудити. Духовку поставити розігріватися до 200 градусів. Збити білки з цукром до стійкої піни, додаємо масло і перемішуємо.

У миску з білками і маслом просіюємо суміш борошна з розпушувачем, сіллю і ваніліном. Вимішуємо швидко, але акуратно. Додаємо молоко і збиваємо міксером протягом декількох секунд.

Переливаємо масу в змащені маслом формочки (якщо вони у вас не силіконові) і відправляємо в піч на 12-15 хвилин, до рум`яної скоринки. Наливаємо чашечку кави або чаю і насолоджуємося моментом! Смачного!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі