Буряково-ягідні кекси у формочках
Ми переконані, що буряк хороша не тільки в вінегреті, а, наприклад, ще й в кексі з малиною. Хочеш такий спробувати? Лови нескладний рецепт. Чи зможеш насолодитися випічкою вже приблизно через годину.
Зміст
Що потрібно:
На 6 порцій:
- 2 великих яйця
- 1 стакан очищеної і дрібно натертого буряка
- 1 склянка борошна
- 1 стакан свіжої або замороженої малини, крупно порізаної
- 1/3 склянки рослинного масла + ще трохи для змазування формочок
- 1/3 склянки цукру
- 2 ч. Л. розпушувача
- 1 ч. Л. свеженатертий лимонної цедри
- 1/2 ч. Л. ваніліну
- 1/2 ч. Л. солі
- 1/2 ч. Л. меленої гвоздики
- Натуральний йогурт і свіжі ягоди для сервірування
Що робити:
- Нагрій духовку до 180 ° С.
- Склади в миску рослинне масло, цукор, яйця, цедру і ванілін і за допомогою міксера перетвори в однорідну масу.
- Потім додай буряк і добре перемішати все лопаткою.
- Візьми іншу миску, просій в неї борошно.
- Додай розпушувач, сіль і гвоздику і об`єднай зі бурякової масою, ретельно перемішавши все разом. Тепер поклади малину.
- Скропи маслом 6 залізних або силіконових формочок для капкейков з діаметром підстави близько 5 см і розподіли по ним тісто.
- Постав їх в ємність для запікання і наповни її окропом так, щоб вода доходила до середини формочок.
- Потім пішли всю конструкцію в духову шафу хвилин на 20-25 - втім, краще стежити не за часом, а за кексами.
- Як тільки їх верхівки при легкому дотику демонструватимуть пружність і пружність, можна і виймати.
- Дай тістечком постояти хвилин 10 при кімнатній температурі, а потім подавай разом з йогуртом і ягодами.
У кожному кексі: 290 ккал, 14 г жирів (1,5 г насичених жирів), 6 г білків, 35 г вуглеводів.
Відео: Рецепт сирних кексів в формочках
Відео: Рецепт кексу в формочки з Ізюмом
Відео: Кекси в формочках домашній рецепт
Поділитися в соц мережах:
Схожі
