Кекс "шоколадний захват"
кекс "шоколадний захват" дуже просто готується і безсумнівно порадує своїм смаком любителів солодкого.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Вершкове масло - 200 гр;
- Какао в порошку - 4 ст.л;
- Цукровий пісок - 1.5 склянки;
- Молоко - 0,5 склянки;
- Борошно пшеничне - 2 склянки;
- Сода харчова - 0.5 ч.л;
- Яйце куряче - 4 шт.
- Ізюм. орехі- за бажанням.
Інструкція
1
Вершкове масло розтоплюємо в каструлі до рідкого стану.
2
У розтоплене масло додаємо молоко, какао і цукровий пісок. Отриману суміш ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.
3
Змішавши, знову нагріваємо суміш і доводимо до кипіння.
4
Як тільки суміш закипіла, знімаємо з вогню і охолоджуємо.
5
Відливаємо невелику кількість суміші (пару-трійку столових ложок) в окрему ємність.
6
У решту суміш додаємо борошно, соду і яйца.По бажанням можна додати родзинки або горіхи. Потім ретельно вимішуємо тісто.
7
Форму для випікання кексів (з отвором в середині) змащуємо маслом. Потім викладаємо тісто.
8
Розміщуємо кекс в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо протягом 30-35 хвилин.
9
Готовий кекс викладаємо догори дном на блюдо і поливаємо відкладеної раніше глазур`ю.
Зверніть увагу
Замість глазурі для покриття кексу можна використовувати цукрову пудру.
Корисна порада
Готовність кексу можна перевірити ножем або за допомогою зубочистки, проткнув кекс. Якщо лезо (зубочистка) виходять з тіста сухими і чистими, то кекс готовий.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
