Морквяний пиріг з маком
Морквяний пиріг з маком - проста і смачна випічка, яку можна подати до чаю в будь-який день. Часу на його приготування вам буде потрібно небагато. Виходить такий пиріг м`яким, смачним. А виглядає він апетитно і "сонячно" - за рахунок додавання моркви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 моркви
- - 300 г борошна
- - 4 яйця
- - склянка олії рослинного
- - 400 г + 125 г цукру
- - столова ложка розпушувача
- - 50 г какао
- - 100 мл вершків
- - 120 мл води
- - 9 г желатину
- - три столові ложки маку
Інструкція
1
Натріть моркву на тертці. Занурювальним блендером доведіть до консистенції пюре. До подрібненої таким способом моркви додайте рослинне масло, все добре перемішайте.
2
Збийте яйця з цукром в кількості 400 м Змішайте подрібнену моркву з яйцями. Додайте мак. Якщо ви не дуже любите мак, можна пекти і без нього.
3
Додайте борошно з розпушувачем. Ретельно все перемішайте. Форму для випікання застеліть пергаментним папером, вилийте в неї тісто.
4
Поставте майбутній пиріг в духовку, розігрів її до 180 градусів. Випікайте 40 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою.
5
Дістаньте морквяний пиріг з форми, остудіть. Приготуйте глазур з какао. Для цього желатин замочіть у воді, щоб він набряк.
6
У сотейнику змішайте вершки, цукор - 125 г, какао. Заважайте акуратно і нагрівайте при цьому на слабкому вогні. Потім додайте набряклий желатин. Не доводьте до кипіння, дочекайтеся розчинення всіх складових.
7
Залийте пиріг глазур`ю. Лити її потрібно в центр, щоб вона стікала по краях. Можете рухати сам пиріг, глазур при цьому не чіпайте, тоді вона вийде "дзеркальної". Прикрасити пиріг як вам подобається, охолодіть, наріжте порційно.
Корисна порада
Для прикраси можете використовувати кокосову стружку або готові цукрові кульки.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
