Беремо свіжі 4 шматки свинячої вирізки з кісткою або без кістки, товщиною приблизно 3 см.!
Змішуємо: Соєвий соус, пиво світле, устричний соус, мед, табаско соус, перцевий соус, часник, імбир!
Опускаємо шматки м`яса в маринад і ставимо в холодильник на 12 - 24 години!
Відео: Яловича вирізка на вугіллі
Розпалюємо гриль і даємо розгорітися вугіллю, чистимо грати гриля, смазаваем оливковою олією!
Зливаємо маринад, злегка скроплюємо шматки м`яса оливковою олією!
Викладаємо шматки м`яса на решітку гриля, смажимо приблизно 14 - 16 хвилин, або по 7 - 8 хвилин на сторону!
За-тим знімаємо готове м`ясо і негайно подаємо на стіл!
Приємного вам апетиту ! ! !
