Як приготувати курячі крильця на грилі

Приготування на грилі партії задимлених гострих курячих крилець може бути відмінним варіантом вечері. Курячі крильця легко пристосовуються до різних маринадів або сумішей приправ, які будуть додавати солодкий і гострий або гострий і пряний аромат вашим крил на грилі. Курячі крильця на грилі часто подаються як закуски перед їжею, або подвійте кількість і приготуйте досить для основного блюда.

Зміст

кроки
Відео: Курячі КРИЛА на мангалі / ЧОЛОВІК НА КУХНІ
Поради
Що вам знадобиться
Відео: Курячі крильця bbq на грилі weber

кроки

Приготуйте маринад. Маринад може складатися з різних смаків, в тому числі м`якого, солодкого, гострого або пряного. Використовуйте суміш інгредієнтів, таких як соус Теріякі, соєвий соус, кисло-солодкий соус, томатний соус або навіть трохи віскі або пива. Забезпечте солодкий смак, додавши цукор, патоку або мед, а потім завершіть маринад сіллю і перцем або улюбленими приправами, поряд з невеликою кількістю масла, щоб запобігти прилипання курки.

Маринад з червоного вина легко приготувати шляхом об`єднання вина або яблучного сидру з подрібненим часником і цибулею, діжонськой гірчицею і приправами на ваш вибір, такими як соєвий соус, перець, сіль і кайенский перець.

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 1Bullet1

Замаринуйте курячі крильця в гострому соусі і розтопленому вершковому маслі, щоб перетворити крила в гострі крильця Буффало.

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 1Bullet2

Створіть простий азіатський маринад, шляхом змішування кетчупу з невеликою кількістю соєвого соусу, коричневого цукру і рисового оцту. Додайте кілька крапель гострого соусу або щіпку пластівців гострого перцю, поряд з тонко нарізаною зеленою цибулею.

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 1Bullet3

Змішайте апельсиновий мармелад з невеликою кількістю соусу чілі, соєвого соусу і рисового оцту для гострого, солодкого і кислого маринаду.

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 1Bullet4

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 2

Маринують курячі крильця в холодильнику протягом кількох годин перед приготуванням на грилі.

Пропустіть маринад, якщо вам подобаються сухі приправи на курячих крильцях.

Спочатку промокніть курку насухо паперовим рушником, щоб суха приправа прилипла до неї.

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 3Bullet1

Використовуйте суміш обраних приправ, таких як італійські приправи, перець, кмин, часникова сіль або порошковий цибулю. Використовуйте трохи перцю або порошку чилі для гострих крил, або лимонного перцю або свіжого лимонного соку для пікантних крилець.

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 3Bullet2

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 4

Готуйте курячі крильця на грилі, встановленому на середню потужність. Змастіть гриль маслом перед розміщенням на ньому крил, а також для запобігання прилипання крилець.

Відео: Курячі КРИЛА на мангалі / ЧОЛОВІК НА КУХНІ

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 5

Готуйте курячі крильця на грилі, поки сама товста частина курячих крилець не буде рожевим, як правило, близько 15 хвилин. Щипцями перевертайте крила так часто, щоб вони готувалися рівномірно.

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 6

Щедро змастіть щипці рослинним маслом, коду будете знімати курячі крильця з гриля. Масло запобіжить прилипання гарячих крилець до щипцам.

Зображення з назвою Grill Chicken Wings Step 7

Подавайте курячі крильця гарячими з гриля. З додаткового маринаду виходить хороший соус для умочування. Щоб з`єднати маринад з соусом для умочування, просто варите маринад в каструлі на маленькому вогні, поки соус не загусне. Якщо ви віддаєте перевагу, то можете використовувати будь-який рецепт соусу для умочування, або зберегти простоту з комерційним соусом для умочування, таким як соус Теріякі або соус для барбекю.

Поради

Маринують курячі крильця в герметичному пакеті або використовуйте велику миску або форму для випічки.
Приготуйте стільки курячих крилець на грилі, скільки вам подобається. Тільки приготуйте багато маринаду або суміші приправ, щоб вистачило покрити всі крила.