Як приготувати веганські киш

Використовуючи сир тофу в якості альтернативи яйцям, вегани (суворі вегетаріанці) можуть насолодитися багатим смаком Кіша, що не споживаючи при цьому інгредієнти тваринного походження.

складові

Відео: фрітата зі шпинату під соусом. Веганські рецепт.

Кількість порцій: 8

  • Один розморожений веганські корж
  • Масло
  • 1/2 бруска тофу
  • 1 чайна ложка (5 мл) соєвого молока
  • Асорті дрібно нарізаних овочів, близько 2 склянок (460 г)
  • 2 столові ложки оливкової олії класу екстра
  • Сіль і перець
  • 1/2 склянки (115 г) тертого веганскої сиру і трохи веганскої сиру для присипки

кроки

1
Розігрійте піч до 205 градусів, покрийте форму для пирога, в якій будете готувати киш, маслом.
  • 2
    Покладіть корж в змащену форму.
  • 3

    Відео: Пиріг Кіш

    Запікайте корж в печі 5-10 хвилин, поки він не підрум`яниться. Дістаньте корж з печі, піч не вимикайте.
  • 4
    Подрібніть за допомогою погружного або стаціонарного блендера 1/2 бруска тофу і одну чайну ложку (5 мл) соєвого молока до однорідної маси. Додайте сіль і перець за смаком. Отримавши однорідну масу, переходите до наступних кроків.
  • 5
    Розігрійте в сковороді з антипригарним покриттям 2 столових ложки (30 мл) оливкової олії. Додайте подрібнені овочі і пасеруйте їх до готовності.
  • 6
    Замішайте тушковані овочі з сумішшю тофу і соєвого молока гумовою лопаткою або ложкою.
  • 7
    Замішайте 1/2 склянки (115 г) тертого веганскої сиру з сумішшю тофу.
  • 8
    Помістіть отриману суміш в зарум`янений корж.
  • 9
    Присипте киш тертим веганським сиром і поставте форму для пирога на лист для випічки, щоб з форми нічого не витекло в духовку.
  • 10
    Запікайте при температурі 205 градусів від 45 хвилин до години, до тих пір, поки центр Кіша не затвердіє.
  • Поради

    • 50 г тофу замінюють одне яйце.
    • Ви можете зробити оригінальний киш, використовуючи все розмаїття овочів. Наприклад, приготуйте киш зі шпинатом і грибами. Пасеруйте подрібнені гриби, поки вони не стануть м`якими, потім додайте 250 г свіжого шпинату в отриману масу.

    попередження

    • Перед тим, як перейти на веганські дієту, обговоріть ваші харчові потреби з лікарем або дієтологом.

    Що вам знадобиться

    • ніж
    • Кухонна дошка
    • Деко, куди буде витікати сік з форми, щоб не забруднити духовку
    • Погружной або стаціонарний блендер
    • Сковорода з антипригарним покриттям
    • Гумова лопатка або ложка
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати веганські киш