Топ-5 смачних страв з кабачків: ми вибрали для тебе найкраще!
Літо в самому розпалі, а значить, настав сезон кабачків, цукіні і баклажанів. Народна мудрість говорить, що якщо влітку з`їсти достатню кількість вітамінів, то взимку хвороби будуть обходити тебе стороною. Пропонуємо твоїй увазі прості і смачні страви з кабачків
Зміст
- 1. Шматочки кабачків в клярі (6 порцій)
- Відео: Смачний Торт з Кабачків! Обалденная Закуска з Кабачків!
- 2. Кабачкові палички в сирній паніровці (3-4 порції)
- 3. Дієтичні оладки з кабачків
- 4. Рагу з патисонів і кабачків (6 порцій)
- Відео: Самое Смачне Блюдо з Кабачків
- Відео: Найкращі СМАЧНІ КОТЛЕТИ з КАБАЧКОВ рецепт СУПЕР !!!
- 5. Кабачки, фаршировані фаршем, в клярі (5 порцій)
1. Шматочки кабачків в клярі (6 порцій)
складові
- 2-3 середніх кабачка
- склянки борошна
- ч. л. перцю
- 2 яйця
- 1 ст. панірувальних сухарів
- масло (за смаком)
- сіль за смаком)
Відео: Смачний Торт з Кабачків! Обалденная Закуска з Кабачків!
приготування
- Наріж кабачки кружечками.
- Розклади по широким мисках або тарілках: яйця, борошно з перцем і паніровці.
- Вмочи кабачок спочатку в борошно, потім в яйце і в паніровці.
- Обсмажуй в маслі з двох сторін.
- Подавай з соусом.
2. Кабачкові палички в сирній паніровці (3-4 порції)
складові
- 2-3 середніх кабачка (або цукіні)
- 2 яйця
- 100 грам сиру пармезан
- 1 ст. панірувальних сухарів
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- спеції (перець чорний мелений, прованські трави, часник сушений) за смаком
- сіль за смаком)
приготування
- Промий кабачки під проточною водою, витри їх насухо і зріж кінчики з обох сторін.
- Наріж цукіні брусками шириною в 1,5 см.
- Візьми дві тарілки: в одній збий яйця, а в інший сумішей сухарі, спеції, сіль і тертий на дрібній тертці сир.
- Вмочи бруски з кабачків в яєчну масу, потім опусти їх у суху суміш.
- Викладай брусочки на деко, застелений пекарської папером і змащений маслом. Скропи їх зверху оливковою олією.
- Запікати закуску 10-15 хвилин при 220 градусах. Смачного!
3. Дієтичні оладки з кабачків
складові
- 350 г кабачків
- 50 г солодкого перцю
- 50 г борошна
- 1 яйце
- 1 зубчик часнику
- сіль, перець, зелень (за смаком)
приготування
- Очисти і натри на тертці кабачок.
- Подрібни зелень і додай до кабачки.
- Туди ж пішли яйце.
- Додай дрібно порізаний перець.
- Пропусти через прес часник і додай в суміш разом з борошном і спеціями.
- Перемішати. Смаж оладки на добре розігрітій сковороді з двох сторін до готовності.
4. Рагу з патисонів і кабачків (6 порцій)
Відео: Самое Смачне Блюдо з Кабачків
складові
- 500 г кабачків
- 250 г патисонів
- 300-400 г капусти
- 1 цибуля
- 1 морква
- 5 червоних помідорів
- 3 зубчики часнику
- 1 ч. Л. солі
- 30 г кропу
приготування
- Кабачки і патисони почисти і поріж.
- Тонко нашаткуй капусту, обсмажити в глибокій посуді.
- Додай кабачки і патисони.
- На окремій сковороді обсмажити цибулю і моркву.
- Через 15 хвилин гасіння кабачків і капусти, додай перетерті помідори або томатну пасту.
- Ще через 5 хвилин - обсмажену цибулю з морквою і часник.
- Обов`язково додай приправи. Перемішати і туші під кришкою 15 хвилин на слабкому вогні.
Відео: Найкращі СМАЧНІ КОТЛЕТИ з КАБАЧКОВ рецепт СУПЕР !!!
5. Кабачки, фаршировані фаршем, в клярі (5 порцій)
складові
- 400 г м`ясного фаршу
- 1 кабачок
- 2 яйця
- 2 ст. л. борошна
- 3 ст. л. молока
- сіль за смаком)
приготування
- Наріж кабачок кружальцями.
- Видали шкірку і серцевину.
- Колечка кабачка щільно наповни фаршем.
- Для клярі сумішей молоко з яйцями і сіллю. Борошно насип окремо.
- Кожен кружечок обваляй в борошні, потім окуні в кляр.
- Обсмаж на розпеченій сковороді до готовності м`яса, приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку. Подавай в гарячому вигляді.
Поділитися в соц мережах:
Схожі