Дієтичні страви, а також оладки і млинці з кабачків
Відео: Кабачкові оладки. VEGAN & FITNESS
Зміст
Якщо після того як ви закатали все наявні банки зимовими заготовками з кабачків (ікрою, лечо тощо), але цей овоч продовжує лежати без належного застосування, рекомендуємо вам ознайомитися з наступними рецептами страв, які припадуть до вподоби навіть тим, хто не відноситься до любителів кабачків.
ПЗростання млинці з кабачків
Відео: Млинці з кабачків
БЛіни з кабачків "пікантні"
Помийте один кабачок середнього розміру, натріть на тертці і відкиньте на сито або друшляк, щоб стекла рідина. Викладіть масу в миску, додайте борошна (три-чотири столові ложечки буде достатньо), натерту на дрібній тертці головку цибулі ріпчастої, за смаком сіль, на кінчику ножа соду, вбийте три яйця. Ретельно все перемішайте. Млинці випікайте на гарячій сковорідці, викладаючи тісто столовою ложкою. У вас вийдуть пишні млинці, які рекомендується подавати з гострим соусом, сметаною, аджикою або ж фруктовим або ягідним джемом.
БЛіни з кабачків із зеленню
Відео: Оладки з кабачків. Два рецепта без яєць від Мармеладний Лисиці
БЛіни з кабачками у вигляді торта
М`якоть кабачків (600 г) натріть в кашку на тертці, посоліть за своїм смаком, додайте два-три зубці подрібненого пресом часнику, щепоточку соди, молоко (100 мл), вбийте пару яєць. Все добре перемішайте і починайте поступово підсипати муку (бажано просіяне). Спечіть з тіста млинці товщиною приблизно три-чотири міліметри. Для начинки натріть часник (один зубець) на дрібній тертці. Таким же чином вступите з парою плавлених сирків типу "Дружба". У суміш часнику і сиру додайте майонез (120 г). Млинці з кабачків перемажьте начинкою, складіть один на одного, немов коржі торта. Верх змастіть майонезом і щедро посипте свіжим мелкопорубленной кропом.