Приголомшливо смачні ледачі пельмені для всієї родини. Давно не їв такої смакоти!

Ледачі пельмені - це ситне і смачне блюдо. Всі, хто пробували ці пельмені, оцінили їх по достоїнству. Готувати таку смакоту абсолютно нескладно, і це не займе багато часу. Соус робити необов`язково, можна просто залити пельмені водою, а потім додати кетчуп або сметану. Але з соусом буде смачніше. Можна також приготувати будь-який інший, наприклад, з болгарського перцю, кабачка, помідори і часнику. Включи свою фантазію і готуй з душею, тоді все вийде!

Інгредієнти для тіста:

Відео: Ледачі пельмені. Смачно, але не ліниво!

  • 100 мл теплої води;
  • 350-400 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • дрібка солі.

Інгредієнти для фаршу:

  • 500 г свинини;
  • 300 г яловичини;
  • 2 цибулини;
  • сіль і перець.

Інгредієнти для соусу:

  • 1 маленький болгарський перець;
  • 1 цибулина;
  • 3-4 помідора;
  • 1-2 зуб. часнику;
  • 1 ч. Л. цукру;
  • сіль, перець, спеції, зелень.

Спосіб приготування:
Спочатку потрібно замісити тісто. Просій борошно в миску через сито, посолити, додати масло. Збий яйце і замісити тісто. В процесі підливай воду. Потім скачай тісто в кулю і накрий вологим рушником або серветкою. Дай постояти йому годину-півтора.

Відео: ханум або ліниві пельмені.

М`ясо пропусти через м`ясорубку, додай сіль і перець за смаком. Очисти і дрібно наріж цибулю, але краще подрібнити його в блендері. Потім обсмажити цибулю на рослинній олії, остудити, додати до фаршу, а потім вбий яйце і добре перемішати.

Тепер готуй соус. Подрібни цибулю в блендері, наріж перець і злегка обсмажити. Туди ж додай порізаний шматочками помідор і туші 5-6 хвилин. Додай дрібно нарізану зелень, подрібнений в блендері часник, сіль, цукор, спеції, доведи суміш до кипіння і потім вимкни конфорку.

Відео: Ледачі пельмені

Посип стіл борошном і розкачай тісто. Виклади на нього шар підготовленого фаршу і скрути в рулет. Розріж рулет на шматки, шириною приблизно 3-4 сантиметри. Кожен шматочок Защипніть з одного кінця - вийде трояндочка. Виклади шматочки в форму на невеликій відстані один від одного.

У соус додай склянку окропу. Залий майбутні ледачі пельмені гарячим соусом.

Постав блюдо в розігріту до 200 ° C духовку і туші приблизно 25-35 хвилин.

Подавай ледачі пельмені зі сметаною і рубаною зеленню.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Приголомшливо смачні ледачі пельмені для всієї родини. Давно не їв такої смакоти!