Дієтичні рецепти для пароварки
Парова обробка дозволяє зберегти корисні властивості і смак продуктів. Дієтичні страви для пароварки радують простотою готування - вам не доведеться стояти біля плити, досить завантажити підготовлені продукти і включити прилад.
Зміст
Ледачі вареники в пароварці
Приготовлені в пароварці ліниві вареники мають пишну консистенцію і ніжний смак.
Складові:
• Нежирний сир - 200 г
• Яйце - 1 шт.
• Борошно - 3 ст.л.
• Цукор, сіль - за смаком
• Нежирна сметана
Сир розімніть виделкою, додати цукор, сіль, яйце, борошно і перемішайте. Сформуйте з отриманої маси кульки невеликого розміру, покладіть їх на нижньому рівні пароварки, готуйте впродовж 20-ти хвилин. Готові вареники подавайте зі сметаною.
Суп-пюре з кабачків
Дієтичні рецепти для пароварки допомагають приготувати не лише гарніри, а й перші страви. Цей корисний супчик порадує вас оригінальним смаком.
Складові:
• Кабачки - 6 шт.
• часник - 1 зубчик
• Низькокалорійний сир - 150 г
• Листочки м`яти
• Сік лимона
• Перець, сіль
• Оливкова масло
Кабачки помийте, поріжте довільними скибочками, викладіть на тацю пароварки. Приправте кабачки (посоліть, поперчіть, додайте часник і м`яту). Готуйте їх на протязі 20-ти хвилин. Після цього витягніть кабачки і разом з сиром, листочками м`яти, соком лимона, оливковою олією збийте блендером до отримання однорідної маси.
Котлети в пароварці
Дієтичні страви, що готуються в пароварці, зберігають природний смак вихідних продуктів. Особливо це стає помітним при приготуванні котлет - обсмажування на жиру помітно змінює смак м`яса (риби, птиці).
Як приготувати рибні котлети? Вам буде потрібно 2 види риби (минтай і лосось). Фарш з`єднайте в пропорції 1: 1, додайте приправи, сіль, рубану зелень і панірувальні сухарі (до отримання котлетної маси). Мокрими руками сформуйте круглі котлети, викладіть в пароварку, на кожну заготовку покладіть тонкий скибочку лимона. Готуйте страву 15-20 хвилин.
Для приготування котлет з курячого м`яса використовуйте грудку. Філе (близько 1 кг) помийте, пропустите через м`ясорубку разом з цибулиною і заздалегідь замоченим у молоці хлібом. Додайте у фарш сіль, перець, яйця (2 шт.), Ретельно перемішайте і сформуйте вологими руками котлети. Якщо є бажання, поекспериментуйте з начинкою (додайте всередину шматочок низькокалорійного сиру, гриби, овочі). Покладіть котлети в пароварку і готуйте 25 хвилин.
Щоб приготування м`ясних котлет використовуйте свинячо-яловичий фарш (500 г). Пропустіть через м`ясорубку цибулю, часник, розмочений в молоці хліб, і з`єднайте з фаршем. У котлетну масу додайте рубану зелень, яйце, сіль, перець. З добре вимішати маси сформуйте котлети, покладіть в пароварку і готуйте 35-40 хвилин.
Також ви можете приготувати в пароварці картопляні котлети з начинкою. Підсмажте на олії цибулю (1 шт.) З фаршем (200 г). Картопля (6 шт.) Очистіть від шкірки, натріть на терці. Злийте зайвий сік, додайте яйце, борошно (1 ст.л.) і сіль. Мокрою рукою формуйте коржі, всередину кожної покладіть начинку і зробіть котлети. Покладіть їх на змащену грати пароварки і готуйте 30-40 хвилин. Якщо хочете отримати рум`яної скоринки, по завершенні приготування поставте деко з котлетами в розігріту духовку.
Дієтичні рецепти для пароварки дозволяють проявити фантазію при приготуванні страв. Ви можете змінювати інгредієнти на свій розсуд - важливо лише дотримуватися рекомендацій щодо часу приготування страв.
