Рибу очистити, промити. Змастити тушку оливковою олією і посипати великою морською сіллю. На тушці зробити надрізи, в які помістити по часточці лимона.
Запікати на решітці (решітку помістити в глибоке деко, в який налити невелику кількість води) в розігрітій духовці-гриль (250 * С) 15 хвилин з одного боку. Перевернути і запекти 10 хвилин з іншого.
Якщо немає функції гриль запікати при 180 * С до 20 хвилин з кожної сторони.
Відео: Морський окунь в духовці
Подавати рибу з зеленим салатом і соусом.
СОУС "ЛАДОЛЕМОНО": Всі інгредієнти збити в шейкері або високою банку з кришкою.
Цим же соусом можна полити і відварене брокколі, кабачок.
Смачного!
