"Розумне" тістечко: секрети приготування десерту, який прославився своєю оригінальністю.
це тістечко
вже встигло прославитися завдяки засобам масової інформації. Про н м частенько говорять з екранів телевізорів, в кулінарних блогах і форумах в Інтернеті. Якщо ти до сих пір не чув про це тістечко або ще не встиг його спробувати, то наша стаття для тебе! Чому ж його називають "розумним"?Нд справа в тому, що для цього тістечка не потрібно окремо готувати основу з тіста, начинку і глазур. У процесі випікання одна суцільна основа почне самостійно ділитися на шари: ніжний бісквіт, заварний крем і ванільне суфле! Правда, навіть відомі кухарі зізнаються, що з першого разу правильно приготувати "розумне" тістечко у них не виходило. Як то кажуть, скрізь потрібна практика, але хто знає, може, у тебе вийде з першого разу?
розумне тістечко
складові
- 100 г пшеничного борошна
- 4 яйця
- 500 мл молока
- 150 г цукру
- 15 г ванільного цукру
- 125 г вершкового масла
приготування
- Розтопи і охолодити масло.
- Розділи яйця на білки і жовтки.
- Жовтки збий з цукром і ванільним цукром.
- Додай масло і знову збий.
- Поступово додавай борошно. Добре розмішати.
- Даси тепле молоко та добре розмішати.
- Додай збиті в стійку піну білки.
- Форму змасти вершковим маслом і обережно вилий тісто.
- У попередньо розігрітій до 180 ° С духовці випікати 45 хвилин.
Примітка: При випіканні не можна відкривати духовку, так як це може зіпсувати "розумне" тістечко!
Якщо ти вс зробив правильно, то тістечко вийде з трьома видимими слоями. Смачного!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
