Вчені з Університету Теннессі кажуть, що 3 порції натурального йогурту в день - найкращий спосіб зробити живіт плоским (їх піддослідні за 12 тижнів втратили на 81% жирової тканини більше, ніж ті, хто теж хотів схуднути, але йогурту не їв). Журнал Molecular Systems Biology додає, що бактерії, які замішані в йогурті, перешкоджають засвоєння жиру і тим самим допомагають худнути. Плюс кисломолочні продукти нормалізують роботу кишечника і дозволяють рідше бачитися з дантистом. Так що будемо робити з йогурту повноцінні страви - негайно.
ПОРАДА: в якості основи для обідів і вечерь краще взяти натуральний грецький йогурт. Він досить густий, щоб не вислизнути з тарілки, містить приблизно 10 г білка (досить для ситості) і славиться освіжаючою кислинкою, яка порозуміється з безліччю солодких, гострих, пряних і солоних інгредієнтів.
Кожен незвичайний рецепт нижче розрахований на 1 порцію і 200 г грецького йогурту в якості основи. Якщо хочеш знати нашу думку, продукт нормальної жирності (7-10%) краще, ніж "легкий": Туди нема чого додавати загусники і цукор.
