Як приготувати компот
Тушковані або варені фрукти - це відмінний спосіб використання зайвих фруктів, якщо у вас був хороший урожай або ви купили фрукти за спеціальною ціною на розпродажі. Тушковані фрукти можна використовувати безліччю різних способів. Ось як це зробити.
Зміст
кроки
1
Виберіть фрукти. Ви можете змішувати і поєднувати, але хорошим вибором можуть бути:
- Такі свіжі фрукти, як: яблука, груші, сливи, персики, айва, абрикоси, виноград, часточки апельсина (без серцевини), ананаси, ягоди і т.д. Такі м`які фрукти, як банани, манго і т.д. зазвичай погано гасяться, але з деяких можна зробити хороший гарячий фруктовий соус (зокрема, манго).
- Такі сухофрукти, як фініки, чорнослив, абрикоси, родзинки (для найкращих результатів постарайтеся використовувати сухофрукти без консервантів).
Відео: Як варити компот з сухофруктів! Простий рецепт фото відео Супер відповідь
2
Приготуйте сироп для варіння. Зазвичай це співвідношення води і цукру 2 до 1, тобто 2 склянки води до 1 склянці цукру. Деякі кислі фрукти виходять краще, якщо додатково додати трохи цукру, для деяких солодких фруктів можна використовувати цукру менше. Співвідношення сиропу до фруктів повинно бути 1 до 1. Його повинно бути достатньо, щоб покрити фрукти, так як при наявності занадто великої кількості сиропу фрукти втратять свій аромат. Для яблук можна використовувати менше сиропу, але для персиків можна додати і більше.
Відео: Компот з вишні на зиму
Відео: Вишневий компот
3
Додайте ароматизатори. Дотримуйтесь простоту, так як деякі можуть бути відмінною комбінацією, а деякі можуть бути занадто складними для ваших фруктів.
4
Очистіть і наріжте ваші фрукти. Розмір нарізаних фруктів залежить від мети використання. Для пирогів і борошняних страв більше підходять маленькі рівномірні шматочки, для сніданку з йогуртом / кашею або десерту, можна нарізати великими шматками або навіть залишити цілими (наприклад, вищенаведене зображення груші).
5
Томіть протягом 10-15 хвилин або до готовності. Спробуйте на готовність виделкою або зубочисткою, щоб переконатися, що фрукти м`які.
6
Подавайте гарячими або холодними. Ви можете злити сироп або подавати його як соус сам по собі. Тушковані овочі можна використовувати безліччю різних способів, наприклад:
попередження
- Будьте обережні з гарячим сиропом.
Що вам знадобиться
- Обробна дошка, ніж для очищення шкірки і звичайний ніж
- Великий сотейник, відповідний вашим потребам
- Посуд для того, щоб відміряти
Відео: Як зварити КОМПОТ з полуниці / смородини / вишні / сливи / Домашній і дуже смачний компот
Поділитися в соц мережах:
Схожі