Як приготувати бхел пури
Бхел пури - це гаряче блюдо з повітряного рису, яке популярне у районі Мумбаї, Індія.
Зміст
складові
- 1 стакан повітряного рис
- 100 г смажених Bengal Gram
- 100 г арахісу
- Огірок (нарізати на дрібні шматочки)
- 100 г відвареної картоплі (пюре)
- 1 середня подрібнена цибулина
- Дрібно нарізану помідор (середній)
- Листя коріандру (для прикраси)
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка Чат Масала
- Щіпка порошку куркуми
- Гранат (необов`язково)
кроки
Відео: Pani Puri
1
Візьміть велику миску і додайте по черзі наступні інгредієнти.
- Повітряний рис
2
Ретельно змішайте вміст миски.
Відео: Пурі - пшеничні коржі, смажені у фритюрі
3
Прикрасьте блюдо листям коріандру.
Поради
Відео: Street Food India - Bhel puri (Chaat) - Indian Street Food - Street Food 2016
- Ця страва особливо подобається дітям і прекрасно підійде в якості вечірнього перекусу.
- Основу страви становить повітряний рис. Ви також можете спробувати додати подрібнені сухарі і інші інгредієнти.
- Фрукти додадуть страві свіжість і відчуття бадьорості організму.
- Ви навіть можете додати невелику кількість сухофруктів, наприклад, мигдаль, фісташки, родзинки, волоські горіхи (смажені і дрібно нарізані), що збільшить поживну цінність вашого страви.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
