Як приготувати святкову фруктове печиво

Різнобарвні сухофрукти і зацукровані фрукти - це ті інгредієнти, які і роблять це печиво таким чудовим. Ви можете взяти червоно і зелені зацукровані вишні, а також будь-які сухофрукти, наприклад, сушені ананаси. Горіхи теж можуть бути будь-якими, можете взяти обсмажені волоські або бразильські горіхи.

Зміст

складові
кроки
Відео: Як приготувати надзвичайно смачне медове печиво
Відео: Печиво ,, Кали ,,. Смачне і легке в приготуванні печенье.Простой рецепт печива.
Відео: Печиво на сковороді ��Простие десерти. Як приготувати печиво на сковороді
Поради
Що вам знадобиться

складові

порцій: близько 8 дюжин (96 штук)

2 (460 грам) склянки коричневого цукру
1 (210 грам) стакан кулінарного жиру
1/2 (125 мл) склянки сколотин
2 яйця кімнатної температур
3-1 / 2 склянки (560 грам) борошна
1 чайна ложка питної соди
1 чайна ложка солі
2 склянки зацукрованих вишень, нарізаних навпіл
2 склянки фініків, подрібнених
1-1 / 2 склянки горішків-пекан, подрібнених і обсмажених
8 дюжин (96 штук) половинок горіхів-пекан (по одному на кожне печиво)

кроки

Метод 1 з 2: Приготування тіста

Після того, як ви змішайте всі інгредієнти, тісто необхідно буде охолодити, таким чином, печиво не буде розтікатися при випіканні.

Покладіть в миску коричневий цукор, кулінарний жир, сколотини і яйця.

Змішайте інгредієнти за допомогою ручного або електричного міксера з насадкою-лопаткою. Увімкніть міксер на середню швидкість.

З`єднайте борошно, питну соду і сіль в іншій мисці. Ретельно змішайте за допомогою віночка.

Відео: Як приготувати надзвичайно смачне медове печиво

Додавайте 1/3 від суміші сухих інгредієнтів до рідких інгредієнтів, продовжуючи перемішувати міксером на середній швидкості.

Коли перша 1/3 сухих інгредієнтів перемішається, додайте ще 1/3.

Додайте залишилася 1/3 частину борошна і дуже ретельно перемішайте.

Відео: Печиво ,, Кали ,,. Смачне і легке в приготуванні печенье.Простой рецепт печива.

За допомогою великої пластикової ложки додайте і перемішайте вишню, фініки і горіхи.

Накрийте миску харчовою плівкою і охолодіть протягом 1 години.

Метод 2 з 2: Випікання печива

Щоб прискорити процес, викладіть 2 дека пергаментним папером. Поки перша партія печива печеться, приготуйте другий лист, щоб поставити його в духовку відразу, як тільки перша партії буде готова. Коли перший деко охолоне, викладіть його свіжим листом пергаментного паперу і приготуйтеся випікати наступну партію печива.

Розігрійте духовку до 190 ° C і викладіть пергаментним папером.

Дістаньте тісто з холодильника і зніміть з нього харчову плівку.

Наберіть в ложку тесту, скачайте чистими руками в кульку.

Покладіть кульку тесту на деко, відступаючи від країв 5 см.

Відео: Печиво на сковороді ��Простие десерти. Як приготувати печиво на сковороді

Зробіть другий кульку і покладіть його на деко, відступаючи від першого 5 см.

Повторюйте цей процес до тих пір, поки деко нічого очікувати заповнений кульками з тіста. Намагайтеся, щоб кульки були однаковими.

Втисніть половинку горіха-пекан на верхівку кожного печива.

Випікайте печиво 4 хвилини, потім переверніть деко на 90 градусів. Випікайте ще 4-6 хвилин.

Дістаньте деко з духовки негайно перенесіть печиво за допомогою лопатки на решітку для охолодження.

Поради

Якщо у вас немає під рукою сколотин, змішайте 1-1 / 2 чайної ложки лимонного соку або білого оцту і молоко, достатня кількість, щоб вийшло півсклянки суміші. Цією сумішшю можна замінити сколотини в цьому рецепті.
Розтопіть білий шоколад і прикрасьте їм печиво, коли воно повністю охолоне. Дайте шоколаду затвердіти хвилин 15, потім подавайте печиво.
Ви можете приготувати тісто заздалегідь, до 24 годин до того моменту, коли зберетеся випікати печиво. Просто накрийте тісто і покладіть його холодильник, поки воно не знадобиться. Якщо тісто дуже тверде, дайте йому постояти при кімнатній температура 30 хвилин, потім випікайте.