Обсмажити недовго м`ясо в невеликій кількості оливк. масла.
У форму для запікання покласти промитий рис.
Поверх рису півкільцями цибулю і моркву. Пересипати спеціями.
Потім обсмажене м`ясо з рубаним часником і трохи солодкого перцю також пересипати спеціями.
Залити бульйоном 3 склянки (я трохи сметани додала)
Накрити фольгою і запікати 1 годину.
