1. Вершкове масло кімнатної температури збити з вареним згущеним молоком.
2. Желатин замочити півсклянки води.
3. Яєчні білки змішати з цукровою пудрою і ваніліном. Збити міксером на паровій бані до піків.
4. Набряклий желатин розтопити в мікрохвильовій печі (1-2 хв.), Влити в білкову масу, розмішати до однорідності.
5. Змастити вафельні коржі кремом зі згущеним молоком, поперемінно з білковим суфле.
6. Шоколад розтопити і прикрасити верхній корж. Посипати горіхами.
Приємного чаювання!
