перебрати гречку і залити окропом. накрити кришкою і залишити хвилин на 20-30.
змішайте в чашці зелень і дрібно порізані помідори.
збийте масло з лимонним соком, поки соус не побіліє.
гречку розбухлу откінте на сито, нехай стече вода.
тепер змішайте зелень, помідори, гречку, соус, перець і сіль.
дайте настоятися протягом години.
смачного!
вже дуже мені захотілося спробувати такий салат. але так як кус-кус і булгур в наших краях вдень з вогнем не знайдеш, довелося погуглити в пошуках заміни цих круп. пошуки мої увінчалися успіхом, булгур в цьому салаті можна замінити нашої милої гречкой.честно кажучи, м`яту я не долюбліваю, тому поклала її набагато менше, ніж вказала в рецепті. але, виявилося, що м`ята і не відчувається через лимонного соуса.пріготовіла для себе коханої, так як, думала, мої це їсти не будуть. але помилялася, сидять і наминали за обидві щоки. боюся, що поки рецепт пишу і вставляю фото, мені нічого не останется.большое спасибі кулінари analogichnaya!
Рецепт: Салат "табула"(Ліванська кухня на російський лад), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
