Отже, як і обіцяла, пропоную рецепт смачного листкового салату, хороша заміна мімози.
Яйця і овочі відварити і після охолодження натерти на тертці. Я не використовую дрібну, щоб салат не потік.
Консервовану сайру (можна взяти в маслі або натуральну, мені подобається натуральна) розім`яти виделкою.
Відео: салат з сухариками і квасолею
Цибулю дрібно порізати.
Батон (рекомендують зрізати спочатку кірки, але я цього не роблю) нарізувати маленькими кубиками і обсмажити до золотистого на невеликому (!) Кількості масла. Важливо, щоби сухарики всередині залишалися м`якими.
А тепер збираємо салат. Я це роблю в кільці. (Кільця мені зробив чоловік з пластмасових труб різного діаметру, нарізав всяких різних по висоті і зачистив. Вийшли і маленькі, для порційних салатів і великі.)
Викладаємо половину картоплі.
Потім половину риби.
Наступний шар -цибуля.
Розподіляємо половину натертого моркви.
Далі - шар яєць.
Завершуємо все сухариками.
Кожен шар змащуємо майонезом (але без фанатизму, а то потече).
Повторюємо ще раз всі верстви і ВСЕ! Смачного!
