Закуска "ялинкові кульки"
Ось-ось вже не за горами самий добрий і веселий Новий рік! Ще є час включити в своє новорічне меню, парочку смачних рецептик, пропоную приготувати швидку і смачну закуску "ялинкові кульки". Напевно, ви вже стикалися з такою закускою, але варіантів приготування дуже багато, і, звичайно, у кожної господині секрети свої. Поділюся своїм рецептом красивою і ситної закуски.
Відео: Новорічний салат " ялинкові кульки". Закуска на святковий стіл.
Загальний час готування - 0 годин 30 хвилин
Активне час готування - 0 годин 15 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 258 ккал
Кількість порцій - 6 порцій
Як приготувати закуску "ялинкові кульки"
складові:
Відео: НОВОРІЧНА ЗАКУСКА ЯЛИНКОВІ КУЛІ
Куряче яйце - 1 шт.
шпроти - 5 шт.
сир плавлений - 100 г
сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком мелений
майонез - за смаком
сир твердий - 60 г
оливки чорні - 3 шт. без кісточки
Цибуля зелена - 2 шт. пера
калина - за смаком для прикрас
приготування:
Для приготування закуски візьміть такі продукти: сир плавлений і твердий, шпроти, яйце куряче, оливки чорні, сіль, перець мелений, майонез, цибуля зелена, калина.
Твердий сир подрібніть на найдрібнішої терочке. Велика не підходить, так як погано будуть Паніроване наші кульки.
Попередньо відваріть куряче яйце. Зазвичай достатньо десяти хвилин. Відразу відправте в холодну воду на кілька хвилин. Очистіть.
У Блендерна чашу помістіть варене яйце, плавлений сирок, шпроти. Подрібніть до стану пасти. Додайте трішки майонезу. Не переборщити, тому що потім важко буде сформувати кульки, якщо маса буде рідкуватий. Якщо знадобиться, приправте меленим чорним перцем і сіллю. Повинна вийти пастоподібна клейка маса.
Відео: Ялинкові кульки, смачна закуска на новорічний стіл
Визначтеся, якого розміру будете формувати кулі. Ложечкою візьміть порцію шпротному маси і руками скачайте кульку. Опустіть в натертий сир і щедро запаніруйте.
Відео: холодні закуски на святковий стіл
Кульки покладіть красиво на блюдо. Якщо залишився натертий сир, можна просто посипати кулі зверху.
Оливку можна використовувати не тільки чорну, але і зелену, головне, без кісточки. Дістаньте з розсолу і обсушити серветкою. Розріжте навпіл. Покладіть зверху на кожну кулю, трохи придавлюючи, щоб зафіксувати. В отворі оливки зафіксуйте цибульне перо.
Прикрасьте червоними ягідками - це вже за бажанням - і почастуєте своїх рідних за новорічним столом! Смачного свята!
