Піца "бьянка" з беконом і морепродуктами - рецепт

складові

Тісто (вихід 6 піц):

Борошно пшеничне - 700 грам

Вода - 400 грам

Сіль - 3 грами

Дріжджі сухі - 3 грами

Оливкова олія - 8 грам

......................................

соус:

Вершки 10% - 500 мл

Морепродукти в розсолі - 300 грам

Бекон Окраїна - 3 стрічки

Цибуля - 1 шт.

Часник - 1 зуб.

Оливкова масло не першого віджиму - 1 ст.л.

Італійські трави - за смаком

Білий перець - за смаком

Сіль за смаком

Цукор - 1 ч.л. або 1 кубик

Борошно - 1 ст.л.

сир моцарелла для піци - 100 грам