Піца 4 сиру
| підготовка | 150 хвилин. |
| приготування | 20 хвилин. |
| порції | 2 |
| вага страви | 1280 г |
| калорійність | 225 ккал / 100 г |
| білки | 10.8 г |
| жири | 9.3 г |
| вуглеводи | 25,1 г |
Відео: Кухня Італії. Піца «Чотири сиру»
Сьогодні ми приготуємо знамениту італійську піцу 4 сиру. Рецепт простий, але не найдешевший, так-як ми використовуємо чотири види кращого і не дешевого сиру сиру. В результаті у нас вийде дуже смачна хрустка, ароматна піца, як в кращій піцерії Італії.
Тісто для піци:
- борошно - 500 г,
- вода - 300 мл,
- дріжджі сухі - 10 г,
- сіль 1 ч. л.
- оливкова олія - 10 г,
начинка:
- томатний соус - 200 г,
- оливкова олія - 1 ст. л,
- сир моцарелла - 100 г,
- сир пармезан - 100 г,
- сир ементаль - 100,
- сир з пліснявою (Рокфор, Дор Блю або Горгонзола) - 50 г,
- італійські трави.
Відео: ПІЦА Чотири сиру / сирний Піца 4 сиру
Як зробити тісто для піци:
У теплій воді розчиняємо дріжджі, додаємо сіль і оливкове масло, потім виливаємо цю суміш в попередньо просіяне борошно.
Замішуємо еластичне тісто для піци.
Відео: Як приготувати ПІЦУ 4 сиру на листковому тісті / PIZZA
Як зробити тісто для піци:
Щоб воно було податливим його потрібно добре вимісити - близько 7-10 хвилин. Потім залишити тісто в тілом місці накривши серветкою або харчовою плівкою.
Як приготувати піцу 4 сиру:
Розділіть тісто на 2-3 частини і розкачайте тонким шаром.
Як приготувати піцу 4 сиру:
Змішайте оливкову олію з томатним соусом і змастіть цим основу для піци.
Відео: Піца "4 сиру". Моя улюблена сирна піца
Як приготувати піцу 4 сиру:
Кожен вид сиру подрібнити: пропустити через м`ясорубку або натерти на тертці.
Потім рясно посипати сиром нашу основу для піци.
Сир з пліснявою можна нарізати на невеликі шматочки і рівномірно розкласти його по поверхні заготовки.
Зверху посипаємо сушеними італійськими травами
Як приготувати піцу 4 сиру:
Випікаємо піцу 4 сиру в розігрітій до 200 - 220 * С духовці до золотистої скоринки близько 10 - 15 хвилин.
Мені здається, що це найкращий рецепт піци 4 сиру, з тих, що я пробувала коли-небудь.
Хрустка, ароматна з ніжним розплавленим сиром - просто смакота.
Якщо вам сподобався рецепт, будь ласка, поділіться ним зі своїми друзями - це дозволить мені і далі розвивати сайт.
Так-же рекомендую приготувати закриту італійську піцу кальцоне або піцу без дріжджів -це дуже смачно! Читайте мій сайт, підписуйтесь на розсилку і першими дізнавайтеся нові рецепти!
