Піца з морепродуктами, фенхелем і апельсином
Відео: Відео рецепт. Домашня піца з морепродуктами.
Для всіх, хто любить мідії, кальмари і креветки. У помідорах велика кількість лікопіну, що діє як антиоксидант.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г морського коктейлю,
- - 200 г борошна,
- - сіль за смаком,
- - півпачки дріжджів,
- - 1 апельсин,
- - 1 зубчик часнику,
- - 200 г порізаних помідорів,
- - 2 ст.л. томатної пасти,
- - перець,
- - 1 бульба фенхеля,
- - 40 г помідорів в маслі,
- - 250 г моцарели.
Інструкція
1
Для початку розморозимо морепродукти.
2
Борошно і трохи солі додамо в миску, накришити туди ж дріжджі. Додамо 250 мл кип`яченої води і замісити тісто. Потім покладемо його знову в миску, накриємо кухонним рушником і покладіть на півгодини підніматися в тепле місце.
3
Тим часом, моєму апельсин і натираємо його шкірку на дрібній тертці. Почистимо часник і дрібно нарізаємо.
4
Томатну пасту, порізані помідори, часник і апельсинову цедру ретельно розмішати в мисці. Приправимо сіллю, перцем за смаком.
5
Копчені помідори і моцарелу наріжемо смужками.
6
Промиємо відталі морепродукти, процідити і висушити.
7
Тісто для піци ділимо на 8 однакових частин. Поверхня посипаємо борошном. Кожну частину розкачати в кола 12 см в діаметрі.
8
Викладемо піци на деко для випікання.
9
Кожну піцу смажена томатним пюре. Посипаємо морепродуктами, фенхелем і смужками помідорів. Додамо з шматочки моцарели і запікаємо в розігрітій духовці при температурі 200 ° C протягом 20-25 хвилин.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
