Томати та огірки мариновані (асорті)
- томати
Зміст
- Відео: Мариновані помідори, огірки, перці (асорті). Смачно, швидко, просто.
- Відео: Мариновані огірки і помідори. Мариновані огірки з помідорамі.Марінованное асорті.
- Відео: Мариновані огірки і помідори Рецепт секрету смачного приготування заготовки на зиму
- Відео: Смачне Асорті на зиму (огірки і помідори)
- огірки
- 2-4 штуки гвоздики і чорного перцю
- 1 лавровий лист
- Маленький шматочок кориці
- 2 горошини запашного перцю
- Можна покласти 1 зубок часнику
- кріп
- селера
- Цибуля
Заливка. На 2 л води:
- 100 г цукру
- 100 г солі
- 30 мл оцтової есенції
Відео: Мариновані помідори, огірки, перці (асорті). Смачно, швидко, просто.
Для приготування асорті з томатів і огірків найкраще використовувати дрібні червоні томати з щільною м`якоттю і твердої шкіркою і свіжі, невеликих розмірів, огірочки.
Відео: Мариновані огірки і помідори. Мариновані огірки з помідорамі.Марінованное асорті.
томати і огірки розсортувати і вимити в проточній холодній воді.
У підготовлені банки покласти по 2-4 штуки гвоздики і чорного перцю, 1 лавровий лист, маленький шматочок кориці, 2 горошини запашного перцю, можна покласти 1 зубок часнику, кріп, селера і нарізаний кружками цибулю.
Відео: Мариновані огірки і помідори Рецепт секрету смачного приготування заготовки на зиму
Потім заповнити банки спочатку огірками, а зверху томатами.
співвідношення огірків і томатів має бути приблизно 10:25.
Заповнені банки залити доверху маринадом і стерилізувати: літрові банки - 10 хвилин, трилітрові - 15 хвилин.
Потім банки герметично упакувати і охолодити.
Відео: Смачне Асорті на зиму (огірки і помідори)
Марінадная заливка: коли цукор і сіль розчиняться, розчин прокип`ятити 10-15 хвилин, процідити, знову довести до кипіння і додати 30 мл оцтової есенції.