Вишня маринована
Зміст
I СПОСІБ
Маринад. На 1 л води:
- 800 г цукру
- 230 мл столового оцту
- За 10 горошин запашного перцю, гвоздики і шматочок кориці
велику вишню миють, заповнюють нею банки до "плічок" і заливають холодним маринадом.
Відео: ВИШНЯ У ВЛАСНОМУ СОКУ / Готувати легко
Заповнені банки ставлять в каструлю з холодною водою і поступово доводять до кипіння.
У киплячій воді банки стерилізують 3 хвилини.
Для приготування маринаду в емальовану каструлю наливають воду, в неї кладуть цукор і спеції і кип`ятять.
Потім охолоджують, проціджують, додають оцет і заливають цим маринадом банки з вишнею.
Відео: Робимо заготовки на зиму Консервируем черешню
II СПОСІБ
Маринад. На 1 л води:
- 2 кг цукру
- 800 мл чистого соку вишні
- 160 мл столового оцту
- Спеції: запашний перець, гвоздику і корицю до смаку
вишню перебирають, видаляють пошкоджені ягоди і сторонні домішки, миють у холодній воді.
з вишні видаляють кісточки і укладають в банки до "плічок".
Банки заливають охолодженим маринадом і пастеризують при температурі 85 ° С: півлітрові - 10 хвилин, літрові - 15 хвилин.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
