Сніданок школяра: поєднуємо смачне з корисним!

Дитячі дієтологи стверджують, що сніданок - найголовніший прийом їжі для дитини-школяра

! Чи не за кількістю їжі, що з`їдається, а за значенням для дитячого організму. Після сніданку дитина йде в школу, і то, як він буде почувати себе протягом 4-5 годин до обіду, багато в чому визначається саме тим, що було з`їдено вранці!

Яким має бути сніданок школяра і чому багато дітей не люблять снідати - читай на sympaty.net.

Відео: 5 страв за 5 хвилин

Як вмовити дитину поснідати?

- А ну-ка швидко доїдай кашу!
- Чи не хочуууу !!!!
- Давай швиденько, а то в школу запізнишся!
- Чи не буууудуууу !!!!!

Ранкові діалоги подібного змісту знайомі переважній більшості батьків. Проблема шкільних сніданків найчастіше складається не в тому, що приготувати, а в тому, як умовити дитину це з`їсти.

Довгі вмовляння можуть закінчитися фіаско мами - тоді дитина йде в школу не цілком ситим, і на найближчій зміні мчить в буфет за якимись чіпсами або ще чим-небудь, далеко не настільки корисним, як домашня вівсянка. А якщо такого примхливому їдцю не виділяють кишенькові гроші на походи в буфет, то він і зовсім ходить напівголодним до обіду, що, звичайно, не дуже добре позначається на успішності.

Але батьківська наполегливість може здобути перемогу - чадо, давлячись сльозами упереміш з ненависною кашею, нарешті доїдає її. Мама торжествує, але ... на наступний день все повторюється. У дитини формується негативне ставлення до самого процесу сніданку як до чогось насильницького, і змінити цю підсвідому установку дуже важко - малюк може відмовитися навіть від улюблених страв!

Які ж причини того, школяр не хоче снідати?

1. Ранній сніданок відразу після пробудження

На жаль, школяр, щоб вчасно встигнути на уроки, часто змушений рано прокидатися і оперативно збиратися. А травній системі потрібен додатковий час, щоб прокинувся апетит (це властиво й дорослим)!

Якщо немає можливості відкласти сніданок на 30-40 хвилин після пробудження, то краще зробити вдома маленький перекус (Чай або сік, йогурт, трохи печива і т.п.), а основний шкільний сніданок дати дитині з собою - він з`їсть його на найближчій зміні.

До речі, у багатьох шкільних їдальнях пропонуються цілком нормальні гарячі сніданки, які можуть замінити домашній "тормозок".

Відео: Прості І Швидкі Сніданки Для школи!

2. Несмачно

Так-так, іноді варто стати на бік дитини і об`єктивно задуматися - а чи може вселяти незмінний апетит щоденна супер-пупер корисна і потрібна дитячому організму вівсянка?

Звичайно, дитяче харчування має відрізнятися від дорослого, але асортимент корисних продуктів не обмежується кашами - спробуй урізноманітнити раціон учня кисломолочними продуктами, фруктами, овочами ... А злаки можуть бути присутніми на столі у вигляді хрустких хлібців-крекісов!

3. Занадто багато

Часто батьки старанно пригощають дитину за сніданком в розрахунку на те, що до обіду далеко, і слід нагодувати школяра "про запас" - щоб не відразу зголоднів!

Відео: Прості І Корисні Сніданки / Перекуси з Собою в Школу

Але при цьому якось не беруть до уваги, що дитяче організм "запас" наїдатися не вміє - дитина з`їсть стільки, скільки треба, і дійсно незабаром відчує апетит знову!

Тому краще покласти в ранець шкільний сніданок, в який, крім "основного блюда", Повинні входити маленькі "перекушування" - яблуко, мандарин і т.д.

4. Нецікаво

Дорогі дорослі! Діти, на відміну від нас, рідко "ковтають" сніданок, не глянувши в тарілку - їм все цікаво! В тому числі - зовнішній вигляд страв, то, як вони розкладені на тарілці, яким способом поїдаються (виделкою, ложкою або руками) ... І в цьому контексті горезвісна каша навряд чи є гідний "арт-об`єкт"!

Варто взяти приклад з японців. У Країні Вранішнього Сонця батьки готують для дітлахів "бенто" - набори страв, укладені в спеціальну красиву коробочку особливим способом: З урахуванням гармонійного поєднання кольорів інгредієнтів, їх смаків і навіть утвореного малюнка (найдосвідченіші матусі примудряються викладати в коробочці для шкільного сніданку цілі картинки з продуктів - квіточки, мордочки героїв мультфільмів та багато іншого!).

Немає часу створювати подібний шедевр в ранковій суєті? Розклади компоненти сніданку з кількох тарілочках, прикрась кашу шматочками фруктів або ягодами - дитині стане набагато цікавіше!

А від чого ще залежить здоров`я дитини в школі, читай на жіночому сайті "Красива і Успішна"!

Рецепти сніданку для школяра

Отже, що ж можна запропонувати школяреві на сніданок?

• Мюслі з пластівців різних злаків з молоком. Міф про некорисно мюслей викликана не самими пластівцями, а різними добавками, якими присмачують ці суміші виробники - шматочками карамелі, шоколаду тощо Зате якщо у мюслі включені горіхи або сухофрукти - користь тільки зростає! Але не плутай мюслі з різними "повітряними пластівцями" або "подушечками" - ці продукти містять дуже мало натуральної клітковини і величезна кількість цукру.
• Сир з шматочками фруктів. Простий і швидкий в приготуванні варіант сніданку для школяра.
• Омлет з шматочками вареної курки і овочів. Ця страва чудово виходить в мікрохвильовій печі!
• Дитячий коктейль. У склянку з фруктовим соком поклади дрібні шматочки різних свіжих фруктів або ягоди. Звичайно, цей напій не можна вважати основою шкільного сніданку, але смак, краса і користь наявності!
• Кефірний коктейль. Робиться дуже просто і швидко, якщо є блендер: на склянку кефіру знадобиться 2-3 ст. л. чорної смородини - збий все це в блендері, щоб кефір убрався в яскраво-рожевий колір! Можна зробити цей коктейль і вручну за допомогою вилки.

Успіхів в кулінарно-педагогічному справі !!!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!