Як смачно приготувати гречку по-купецькому в мультиварці
Як відомо, мультиварка є чудовим пристосуванням для приготування корисних і соковитих страв, будь то каша, суп або ж випічка. У цій статті розглянемо етапи і способи приготування такого популярного і всім відомого страви, як гречка по-купецькому.
Зміст
Рецепт ситної гречки по-купецькому в мультиварці зі свининою
Щоб зготувати це смачне і просте блюдо, потрібно мінімальна кількість продуктів і трохи вашого часу:
- Крупа гречки - 200 гр .;
- М`якоть свинини - 300 гр .;
- Морквина середньої велічіни- 1 шт .;
- Лучок - 1 головка;
- Масло соняшнику або оливкова - 4 ст. л .;
- Приправа з мускатного горіха - 0,5 ч. Л .;
- Суміш чорного і червоного перцю -0,5 ч. Л .;
- Йодована сіль.
Етапи приготування страви:
- Підготуємо морква і цибуля. Для цього овочі потрібно очистити, помити. Після цього цибулю нарізаємо кубиками, а моркву нашаткувати акуратною соломкою;
- Наллємо на дно ємності мультіварочной машини масло і обсмажити овочі. Даний процес здійснюємо в режимі "жарка" не більше 10 хвилин при відкритій кришці;
- Поки обсмажуються овочі необхідно підготувати свинину. М`ясо промиваємо, обсушуємо на паперовому рушнику і режим невеликими шматочками;
- Додаємо підготовлене м`ясо до овочів і смажимо ще 10 хвилин, але вже при закритій кришці;
- Поки смажиться свинина, потрібно підготувати гречану крупу. Її слід перебрати і трохи прожарити на сковороді. Гречку додаємо в мультиварку і додаємо 4 склянки води;
- Міняємо програму мультиварки на "гасіння" і чекаємо закінчення терміну її виконання.
До такої насиченої гречці радимо подавати відварну буряк і свіжий зелений горошок. Смачного!
Незвичайна на смак гречка по-купецькому з куркою в мультиварці "Поларіс"
Необхідно підготувати наступний набір продуктів:
- 500 гр. гречки;
- 300 гр. курячих грудок;
- 300 гр. білих грибів (чудово підійдуть печериці);
- 1 середня головка цибулі;
- 1 невелика Морковина;
- 4 ст. л. масла соняшника;
- 2 зубки часнику;
- Запашний мелений перець;
- Сіль.
Як приготувати ароматне блюдо ::
- Підготуємо м`ясо. Для цього його варто промити і обсушити. Після цього шаткуємо куряче філе довгими брусочками;
- Підготуємо овочі. Для цього очищаємо і моєму морква і цибуля. Потім цибулю нарізати півкільцями, а моркву натираємо на крупній тертці;
- Гриби очищаємо від плівок і нарізаємо невеликими пластинками;
- Тепер приступимо до процесу приготування. На дно чаші мультиварки "Поларіс" виливаємо оливкову олію. Туди ж поміщаємо курку. виставляємо режим "жарка" і готуємо м`ясо при закритій кришці 20 хвилин. Температура приготування на цьому етапі становить 160 градусів;
- На наступному етапі готування додаємо в чашу по черзі цибулю, моркву і гриби. Приправляємо продукти сіллю і перцем;
- Потім по черзі поміщаємо цибулю та моркву. А після зміни кольору моркви - гриби;
- Підготовлену заздалегідь гречану крупи додаємо до м`яса і овочів. Всі продукти заливаємо трьома склянками води і вибираємо режим "плов". При цьому режимі час приготування гречки становить не більше 30 хвилин;
- Часник в блюдо додаємо за 2 хвилини до закінчення процесу приготування;
- Для того щоб страва вийшла ніжніше і ароматний не поспішайте викладати його на тарілки. Рекомендується хвилин на 10 встановити режим "Підігрів" і ще трохи його потомить.
От і все. Приголомшлива гречка по-купецькому готова для подачі на стіл.
Блюдо по-купецькому з гречки з фаршем в мультиварці "Редмонд"
Отже, будуть потрібні такі складові страви:
- 500 гр. свинячо-яловичого фаршу (в пропорції 1: 1);
- 250 гр. гречаної крупи;
- Ріпчасту цибулю - одна велика головка;
- Одна велика морквина;
- 500 гр. гарячої води;
- Приправа з суміші перців - червоного і чорного;
- 3 ст. л. масла соняшника (але оливкова краще);
- 1 ч. Л. йодованої солі.
- Підготуємо овочі. Очистимо і помиємо цибулю і моркву. Після цього цибулю дрібно шаткуємо, а морква нарізаємо однаковими тонкими брусочками;
- Виставляємо на мультиварці "Редмонд" режим "жарка" і пасеруємо овочі до готовності 5-10 хвилин;
- Далі скидаємо до овочів м`ясний фарш;
- Гарненько все перемішуємо і обсмажуємо в цьому ж режимі, розминаючи грудочки. Обсмажуємо м`ясо при закритій кришці в цьому ж режимі не більше 25 хвилин;
- Потім додаємо до овочів і м`яса промиту і просушену гречану крупу. Приправляємо сіллю і спеціями і додаємо близько 2.5 склянок гарячої води;
- виставляємо режим "гасіння" і чекаємо закінчення виконання заданої програми.
Гречка по-купецькому готова. Можна сідати за стіл і насолоджуватися прекрасним і ніжним м`ясною стравою.
Залишилася гречана каша? Не біда, приготуйте печінкові котлети рецепт з гречкою готуються швидко і просто.
Кращим гарніром до каші буде свинина або яловичина. прочитайте як правильно приготувати м`ясо з підливою до гречки.
На перше приготуйте суп з гречкою. Це смачно і просто. Читайте рецепт.
Корисні поради
Хотілось би навести кілька корисних порад для справжніх господинь.
Для того щоб гречка з м`ясом вийшла насиченою та ніжною, замість теплої води в мультиварку найкраще наливати курячий або ж яловичий бульйон. Свинячий бульйон в даному випадку категорично не підходить через підвищеного вмісту в ньому жирів.
Курочку бажано обсмажувати першої, а вже потім додавати в мультіварочную ємність овочі.
Овочі в будь-який мультиварці обсмажуються тільки при відкритій кришці.
Що стосується кількості цибулі в блюді, то при даному способі приготування його повинно бути побільше. Це необхідно для додання гречці пікантності і соковитості.
Основний етап приготування дивовижної гречки по-купецькому здійснюється при закритій кришці і без перемішування.
Гречку рекомендується вживати з печеної буряком або ж свіжим огірочком.
Схуднення на 30 кг за 2 тижні! Дієта для самих ледачих ...
