Харчова цінність лайма
Лайм (лат. Citr
us aurantiifolia) - плід рослини сімейства цитрусових родом з Індії.
Зміст
Відео: КРУПИ ТРЕБА ВВАЖАТИ У сиром АБО у вареному вигляді? // Андрій ФітнесТело
Займає одне з останніх місць по стійкості до низьких температур, пошкоджується при мінус 1-2 ° С, добре пристосований до умов вологого тропічного клімату, в якому лимон погано плодоносить, тому в тропіках лайм - основний "кислий цитрус". Цвітіння і дозрівання плодів відбуваються протягом усього року. Однак головне цвітіння відзначається з настанням сезону дощів (в травні - червні). Для обробітку лайма кращими є райони з помірно вологим кліматом, так як рослини нестійкі до посухи. У той же час надмірна кількість опадів часто викликає масовий розвиток бактеріальних хвороб (рак цитрусових і ін.), Які різко знижують продуктивність і довговічність дерев.
Свіжий лайм повинен бути міцним, з блискучою гладкою жовтувато-зеленою шкіркою. У нього ніжна, соковита і добре гранульована м`якоть з гіркуватим смаком.
Залежаний плід - з сухою задубілі шкірою з м`якими, в`ялими плямами. Лайм легко псується, тому не купуйте його про запас і зберігайте в прохолодному сухому місці.
Харчова цінність лайма
На 100г. продукту:
Калорійность30 кКал.Белкі0,7 гр.Жіри0,2 гр.Углеводи7,74 гр.Піщевие волокна2,8 гр.Зола0,3 гр.Вода88,26 гр.Моно- і дісахаріди1,69 гр.Насищение жирні кіслоти0,022 гр.
Відео: Енергетична цінність їжі
Вітаміни в лаймі
На 100г. продукту:
Бета-каротін0,03 мг.Вітамін A (РЕ) 2 мкг.Вітамін B1 (тіамін) 0,03 мг.Вітамін B2 (рибофлавін) 0,02 мг.Вітамін B3 (пантотенова) 0,217 мг.Вітамін B6 (піридоксин) 0,043 мг .Вітамін B9 (фолієва) 8 мкг.Вітамін C29,1 мг.Вітамін E (ТЕ) 0,22 мг.Вітамін К (филлохинон) 0,6 мкг.Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) 0,2 мг.Холін5,1 мг .
