Вибираємо цитрусові
Відео: Навіщо і як? Моноколеса і все про них [4K]. Гаджетаріум # 129
Зміст
Щоб вибрати до святкового столу найякісніші цитрусові, по-перше, потрібно дізнатися погоду в тій країні звідки їх завезли. Адже насправді, смак, якість цитрусових залежать від погоди в період їх дозрівання. Цитрусові - це унікальні рослини, оскільки вони люблять спеку, але в той же час мають потребу і у волозі. При нестачі вологи дерево, щоб не загинути, бере вологу з плодів, і тому замість соковитого плоду виходить жалюгідне його подобу.
Відео: ТОП 5 ПРИЧИН КУПИТИ Xiaomi Mi TV. Як вибрати телевізор в 2017
© Benjamin D. Esham
Однак, часто навряд чи наші співвітчизники будуть обтяжувати себе працею вишукувати: сухим або вологим був сезон дозрівання цитрусових в Іспанії, Абхазії, Єгипті або Туреччині. Тут можуть допомогти кілька рекомендацій.
- цитрусові не здатні дозрівати під час зберігання, як наприклад, абрикоси чи помідори, тому фрукт повинен бути стиглим;
- вибирайте плоди важче, так як вони більш соковиті;
- ідеально стиглий лимон має шкірку насиченого жовтого, ближче до помаранчевого кольору, він пружний, м`який, його можна з легкістю очистити від кожури- однак, такі лимони швидко псуються і постачальники не ризикують зв`язуватися з таким товаром- і все-таки шукайте плід, який хоча б трохи відповідає цьому опису;
- якщо цитрусові тверді, легкі і не пахнуть, не купуйте їх, такі плоди дуже гіркі і не соковиті;
- оскільки шкірка цитрусових крім вітаміну С багата і ефірними маслами, використовувати її в їжу корисно, але мийте фрукти перед їжею;
- фрукти з товстою шкіркою купуйте тільки в тому випадку, якщо вони досить великі і ви збираєтеся зробити з них сік;
- найбільший вміст вітаміну С не в лимоні (там є лимонна кислота), а в лаймі і апельсіне- купуйте тільки рівний, гладкий і важкий фрукт, тоді не помилитеся;
- грейпфрут купуйте, враховуючи ті ж самі ознаки, (колір плода змінюється від зеленого до рожевого, і це не показник зрілості) - це самий низькокалорійний фрукт з усіх цитрусових, і його можна вживати тим, хто хоче похудеть- гіркоту плоду надає речовина нарингенин, яке сприяє поліпшенню травних процесів- щоб позбутися від гіркоти зніміть прозору шкірку з плоду, в основному там знаходяться горчащіе глікозиди.
© Tomomarusan
Поділитися в соц мережах:
Схожі
