Продукти, що штовхають на обжерливість
Відео: Кот ненажера заліз у вітрину магазина (Кошка Матроскіна)
Зміст
Основна причина виникнення почуття голоду не апетит, а продукти харчування, які його провокують. Людина боїться погладшати, тому він з`їдає яблуко, випиває чашку бульйону або перебиває апетит цукеркою. Однак через деякий час відчуття голоду виникає знову. Це сталося через те, що людина вибрала не ті продукти.
Більшість людей вважає, що саме апетит є основною причиною появи зайвих кілограмів. Тільки він винен в тому, що за обідом ми з`їдаємо все, починаючи першою стравою і закінчуючи калорійним десертом. Він вимагає перекусів протягом дня, а також увечері відправляє нас до холодильника. Причина голоду не апетит, а продукти харчування, які ми вживаємо. Якщо ви навчитеся розпізнавати продукти, які викликають сильний апетит, зайві кілограми стануть зникати на очах.
Якщо на обід ви з`їдаєте тарілку смачного наваристого супу і думаєте, що вам до вечора вистачить, то ви помиляєтеся. Організм людини - це складний механізм, в якому всі елементи пов`язані один з одним. Коли ви відкушує шматок м`яса, рецептори передають сигнал у головний мозок і через це починає активно вироблятися шлунковий сік. Міцний бульйон - це не їжа, а концентрація поживних елементів з риби або м`яса (сюди входить і колаген, холестерин, гормони, якими годували тварин). У зв`язку з цим, з`ївши тарілку супу, ви тільки розігрієте свій апетит, в шлунку виробиться стільки шлункового соку, що вам доведеться з`їсти і друге і десерт.
Як вчинити? Прийшовши в ресторан, не замовляйте борщ або солянку з невідомою бульонной передісторією. Якщо ви готуєте дома, то зупиніть свій вибір на овочевих і грибних супах, і міцному м`ясному відварі.
Мариновані помідори, корнішони, маслини і оливки, квашена капуста - це смачно і не калорійно. Якщо ви хочете впоратися зі своїм апетитом, то вам краще відмовитися від цих продуктів. У маринаді знаходиться оцтова кислота, яка посилює вироблення шлункового соку. Якщо ви закушуєте їжу, хрусткими огірками, то в результаті ви з`їсте більше. У маринованих смакоти є ще один негативний показник - сіль. Чим більше ви з`їсте, тим більше вип`єте. Вода не вийде з організму, так як сіль затримується в клітинах, а, отже, зайві кілограми тільки додаються.
Часом одна думка про смаженої курки або картоплі провокують апетит. А як ви поступите, якщо перед вами поставлять тарілку, а ніс відразу ж відчує божественний аромат? Хочеш, не хочеш, але апетит розігрався не на жарт. В результаті людина з`їдає все, що лежить на тарілці. У даного "обжерливості" є наукове пояснення: рецептори людини швидко реагують на запах смаженої їжі, і змушують наш організм виділяти соляну кислоту у великих кількостях. Парові, відварні і тушковані блюда володіють менш яскравим ароматом, в зв`язку з цим з метою схуднення краще зупинити свій вибір саме на них. Крім того, вони такі ж смачні, як і смажені.
Якщо ви весь час воюєте з апетитом, то зверніть увагу на гострі страви в вашому звичному раціоні харчування. Всі перці, за винятком паприки, хрін, гірчиця, цибуля і свіжий часник гріють нас зсередини, стимулюють роботу кровоносної системи, а це пробуджує апетит. Ми не говоримо, що вам треба харчуватися тільки прісними продуктами. Крім пекучих спецій є і нейтральні трави - базилік, орегано, кріп, петрушка, кінза. Вони не стимулюють апетит, зате роблять страву смачнішою. Людей, які дотримуються дієти без солі, можуть врятувати тільки трави. Якщо ви поллєте варені овочі або шматок курки соком лимона і посипте травами, блюдо стане смачним.
У народі існує думка про те, що яблуко прекрасно перебиває апетит. Це не правда! Будь-яка ягода або кислий фрукт, тільки активує вироблення шлункового соку. Якщо вранці ви не можете з`їсти щось, з`їсте шматочок Симиренки та запийте його склянкою яблучного соку, і через деякий час у вас з`явиться бажання повноцінно снідати.
Якщо у вас в сумці є яблуко і ви хочете його з`їсти, щоб впоратися з відчуттям голоду, то краще не робіть цього. Соляна кислота роз`їдає слизову оболонку шлунка, а вам ще більше хочеться їсти. Проте не кожна людина піддається впливу яблук, і перевірити це можна тільки на практиці.
Какао, шоколад та кава відносяться до списку "апетитних" продуктів харчування. Наприклад, якщо ви дуже хочете їсти, а до обідньої перерви ще цілу годину, то ви можете з`їсти шматочок шоколадки. Однак якщо вранці ви практично нічого не з`їли, не знайшли час пообідати і не знаєте, коли зможете повечеряти, то краще не їсти солодке. Отриманих вуглеводів не вистачить на те, щоб вгамувати голод, крім того какао-продукти стимулюють апетит. Те ж саме і з кавою і какао.
думка експерта
Лікар-дієтолог, Олексій Добровольський
Якщо маринади впливають на апетит, то сіль не робить ніякого впливу. Однак люди, які хочуть скинути зайву вагу, не повинні їх є. Вони змінюють баланс солі і провокують спрагу, а це веде до того, що вода затримується в клітинах організму. Разом з жировими відкладеннями надлишок води можна вважати основною причиною появи зайвих кілограмів, і це можна перевірити. На один день повністю відмовтеся від солі, зберігши при цьому кількість вживаної рідини (2-3 л) і води. Вранці встаньте на ваги, різниця буде в 1-4 кг.
Цікаво знати!
Спиртні напої впливають на вироблення шлункового соку, і підвищують апетит. Алкоголь дуже приємно закушувати, крім того він негативно позначається на самоконтролі. Наприклад, якщо вчора ви б нізащо не з`їли чіпси, то сьогодні з пивом вони пішли на ура.
Одним супом НЕ наїсися!
Якщо на обід ви з`їдаєте тарілку смачного наваристого супу і думаєте, що вам до вечора вистачить, то ви помиляєтеся. Організм людини - це складний механізм, в якому всі елементи пов`язані один з одним. Коли ви відкушує шматок м`яса, рецептори передають сигнал у головний мозок і через це починає активно вироблятися шлунковий сік. Міцний бульйон - це не їжа, а концентрація поживних елементів з риби або м`яса (сюди входить і колаген, холестерин, гормони, якими годували тварин). У зв`язку з цим, з`ївши тарілку супу, ви тільки розігрієте свій апетит, в шлунку виробиться стільки шлункового соку, що вам доведеться з`їсти і друге і десерт.
Як вчинити? Прийшовши в ресторан, не замовляйте борщ або солянку з невідомою бульонной передісторією. Якщо ви готуєте дома, то зупиніть свій вибір на овочевих і грибних супах, і міцному м`ясному відварі.
Огірок: легкий, але дуже небезпечний
Мариновані помідори, корнішони, маслини і оливки, квашена капуста - це смачно і не калорійно. Якщо ви хочете впоратися зі своїм апетитом, то вам краще відмовитися від цих продуктів. У маринаді знаходиться оцтова кислота, яка посилює вироблення шлункового соку. Якщо ви закушуєте їжу, хрусткими огірками, то в результаті ви з`їсте більше. У маринованих смакоти є ще один негативний показник - сіль. Чим більше ви з`їсте, тим більше вип`єте. Вода не вийде з організму, так як сіль затримується в клітинах, а, отже, зайві кілограми тільки додаються.
Смажені страви б`ють у ніс
Часом одна думка про смаженої курки або картоплі провокують апетит. А як ви поступите, якщо перед вами поставлять тарілку, а ніс відразу ж відчує божественний аромат? Хочеш, не хочеш, але апетит розігрався не на жарт. В результаті людина з`їдає все, що лежить на тарілці. У даного "обжерливості" є наукове пояснення: рецептори людини швидко реагують на запах смаженої їжі, і змушують наш організм виділяти соляну кислоту у великих кількостях. Парові, відварні і тушковані блюда володіють менш яскравим ароматом, в зв`язку з цим з метою схуднення краще зупинити свій вибір саме на них. Крім того, вони такі ж смачні, як і смажені.
Кріп проти перцю
Якщо ви весь час воюєте з апетитом, то зверніть увагу на гострі страви в вашому звичному раціоні харчування. Всі перці, за винятком паприки, хрін, гірчиця, цибуля і свіжий часник гріють нас зсередини, стимулюють роботу кровоносної системи, а це пробуджує апетит. Ми не говоримо, що вам треба харчуватися тільки прісними продуктами. Крім пекучих спецій є і нейтральні трави - базилік, орегано, кріп, петрушка, кінза. Вони не стимулюють апетит, зате роблять страву смачнішою. Людей, які дотримуються дієти без солі, можуть врятувати тільки трави. Якщо ви поллєте варені овочі або шматок курки соком лимона і посипте травами, блюдо стане смачним.
Яблука не перекусиш
У народі існує думка про те, що яблуко прекрасно перебиває апетит. Це не правда! Будь-яка ягода або кислий фрукт, тільки активує вироблення шлункового соку. Якщо вранці ви не можете з`їсти щось, з`їсте шматочок Симиренки та запийте його склянкою яблучного соку, і через деякий час у вас з`явиться бажання повноцінно снідати.
Якщо у вас в сумці є яблуко і ви хочете його з`їсти, щоб впоратися з відчуттям голоду, то краще не робіть цього. Соляна кислота роз`їдає слизову оболонку шлунка, а вам ще більше хочеться їсти. Проте не кожна людина піддається впливу яблук, і перевірити це можна тільки на практиці.
Цукерка для апетиту?
Какао, шоколад та кава відносяться до списку "апетитних" продуктів харчування. Наприклад, якщо ви дуже хочете їсти, а до обідньої перерви ще цілу годину, то ви можете з`їсти шматочок шоколадки. Однак якщо вранці ви практично нічого не з`їли, не знайшли час пообідати і не знаєте, коли зможете повечеряти, то краще не їсти солодке. Отриманих вуглеводів не вистачить на те, щоб вгамувати голод, крім того какао-продукти стимулюють апетит. Те ж саме і з кавою і какао.
думка експерта
Лікар-дієтолог, Олексій Добровольський
Якщо маринади впливають на апетит, то сіль не робить ніякого впливу. Однак люди, які хочуть скинути зайву вагу, не повинні їх є. Вони змінюють баланс солі і провокують спрагу, а це веде до того, що вода затримується в клітинах організму. Разом з жировими відкладеннями надлишок води можна вважати основною причиною появи зайвих кілограмів, і це можна перевірити. На один день повністю відмовтеся від солі, зберігши при цьому кількість вживаної рідини (2-3 л) і води. Вранці встаньте на ваги, різниця буде в 1-4 кг.
Цікаво знати!
Спиртні напої впливають на вироблення шлункового соку, і підвищують апетит. Алкоголь дуже приємно закушувати, крім того він негативно позначається на самоконтролі. Наприклад, якщо вчора ви б нізащо не з`їли чіпси, то сьогодні з пивом вони пішли на ура.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
