Вуглеводи стимулюють апетит
Цікава інформація, яка була отримана в результаті досліджень американських неврологів:
в мозку людини були знайдені клітини контролю за апетитом.
Причому їжа, яку ми вживаємо, впливає на активність цих клітин, продукти багаті вуглеводами і цукром призводять до збільшення апетиту.
Гормон грелін відповідає за почуття апетиту і повинен повідомляти мозку про те, що пора підкріпитися.
але вільні радикали, утворюються у великій кількості після надмірного поглинання їжі з високим вмістом вуглеводів і цукру
заважають нормальній роботі нейронів і призводять до помилкового апетиту, сприяючи переїдання і ожиріння.
Якщо постійно є багато вуглеводної їжі і їжі, багатої цукром, клітини регулювання апетиту починають пошкоджуватися, людина вживає калорій набагато більше, ніж потрібно.
Стверджується, що найсильніше цей зв`язок проявляється для людей від 25 до 50.
Втім, якщо ви любите солодке і при цьому не хочете мати зайву вагу, контролювати своє харчування допоможе ведення харчового щоденника.
