Корисні властивості капусти кольрабі
Чому то багато хто з нас нехтують таким овочем як капуста кольрабі, не здогадуючись, наскільки цей овоч корисний і смачний. І це відбувається тільки у нас. У Німеччині, Угорщині, Болгарії і багато де ще, жителі із задоволенням вживають в їжу цю "капустяну ріпу" - саме так перекладається назва кольрабі.
Зміст
Відео: КОЛЬРАБІ КОРИСТЬ | кольрабі корисні властивості, найкорисніша капуста, кольрабі калорійність
За смаком, цей овоч нагадує чимось капустяний качан, але набагато смачніше, солодше і соковитіше. І хоча, кольрабі та є близькою родичкою білокачанної і цвітної капусти, корисних для організму речовин, цей овоч містить набагато більше. Тут є вуглеводи, білки, клітковину, мінеральні речовини і вітаміни. Наприклад, вітаміну С тут набагато більше, ніж містить лимон або апельсин.
Корисні властивості капусти кольрабі можна перераховувати дуже довго. Варто почати хоча б з того, що кольрабі, за вмістом у ній кальцію, може змагатися з молоком і сиром. А від цього мінералу, як відомо, безпосередньо залежить стан кісток і зубів.
Дуже корисна капуста кольрабі при діабеті. Це підступне захворювання, як відомо, дуже негативно впливає на серцево-судинну систему через підвищеного рівня глюкози. А речовина, що міститься в цьому овочі - сульфорапан, сприяє виробленню ензимів, які захищають кровоносну систему.
А зовсім недавно, вчені довели, що корисні властивості капусти кольрабі проявили себе і в попередженні такого грізного захворювання, як рак сечового міхура. За їхніми даними, при її вживанні, небезпека розвитку раку знижується в два рази. Такого ефекту немає не в одного лікарського препарату!
Відео: Кольрабі - вирощування з насіння. Посів насіння капусти кольрабі.
Дуже корисна капуста кольрабі і для осіб, які намагаються схуднути. Крім того, що цей овоч низькокалорійний, він сприяє очищенню кишечника, має сечогінні властивості, позитивно впливає на весь процес травлення.
