Редька і її корисні властивості
Відео: Чим корисна Ріпа: вся правда про ріпу ~ корисні властивості ріпи
Зміст
Чорну, білу і зелену редьку садили повсюдно в Росії з давніх часів.
Відео: Які існують види редьки, що з неї приготувати, як використовувати корисні властивості?
Вона невибаглива, росте на будь-яких грунтах, а головне - добре зберігається до нового врожаю. Це був найдешевший і доступний всім овоч. Любили її за поживні і цілющі властивості.
У коренеплодах редьки накопичуються вітаміни С і В, ферменти, солі та мікроелементи, в тому числі йод. У білій редьці міститься 1199 мг калію (у чорній відповідно 357 мг), що сприяє виведенню зайвої води з організму людини.
Клітковина, якої так багаті коренеплоди, підсилює перистальтику кишечника і сприяє виділенню з організму надлишкової кількості холестерину. Редька посилює виділення у великій кількості пепсину в шлунку людини. Вона стимулює секрецію травних залоз і перешкоджає утворенню жовчних каменів.
З давніх-давен використовували коренеплід як сечогінний засіб, для поліпшення травлення, при великих набряках, запаленні сечового міхура і сечовипускального каналу, цукровому діабеті, сухості в роті, викликаний високою температурою.
сік редьки з медом або цукром (1 столова ложка 3-4 рази на день) -прекрасноє засіб при запаленні верхніх дихальних шляхів, кашлюку, бронхіті, запаленні слизової оболонки рота.
Сік редьки втирають при ревматизмі, невритах, радикулітах і т. Д.
Настій насіння редьки досі використовується для лікування запальних захворювань шлунка, при гострому і хронічному гастритах.
При опіках і ударах накладають подрібнену редьку або подрібнене листя.
Розтертими насінням редьки з невеликою кількістю води лікують повільно гояться рани, виразки та екземи.
Редьку називали покаянним овочем тому, що під час зимових та весняних постів вона була одним з основних овочевих страв на столі.
Відео: Від сильного кашлю допоможуть чорна редька і мед
Зараз, на жаль, це незаслужено забутий овоч.
