Як приготувати курку в кисло солодкому соусі

Цю страву можна сплутати з китайським, однак, на відміну від свинини у кисло-солодкому соусі, його частіше можна знайти в американській кухні, ніж в азіатській.


На 4 порції разом з рисом.

складові

Відео: Курка по-китайськи в кисло-солодкому соусі з рисом | Рецепти холостяка. Вечеря за 30 хвилин

  • 1 фунт (455 грамів) курячих грудок
  • 1 зелений перець
  • 4 скибочки ананаса
  • 1/4 чашки (64 г) кукурудзяного крохмалю
  • 1 цибулина (маленького чи середнього розміру)
  • 3 столові ложки оцту
  • 4 столові ложки цукру
  • 4 столові ложки кетчупу
  • 1/2 чайні ложки кунжутного масла
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 5 столових ложок води

кроки

Зображення з назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 1
1
Наріжте курку шматочками і покладіть шматки в миску.
  • Зображення з назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 2

    Відео: курка в кислосладкие соусі по-китайськи

    2
    Змастіть шматки курки кукурудзяним крохмалем і добре перемішайте.
  • Зображення із назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 3
    3
    Налийте масло в сковорідку і нагрівайте до температури від 325 до 350 градусів F (від 163 до 177 градусів C). Підсмажте на сковорідці в маслі шматочки курки десь хвилину. Курка по-як і раніше буде сирої всередині, але зовні стане золотистого кольору.
  • Зображення з назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 4
    4
    Дістаньте шматочки курки з сковороди і покладіть їх на паперові рушника.
  • Зображення з назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 5
    5
    Розріжте перець навпіл, дістаньте з нього насіння і білі волокна. Наріжте перець кубиками.
  • Зображення з назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 6
    6
    Лук і ананаси наріжте теж кубиками.
  • Зображення з назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 7
    7
    Знову нагрійте сковороду з маслом і помістіть туди попередньо нарізані кубиками перець, цибулю і ананаси.
  • Зображення з назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 8
    8
    Додайте в сковороду оцет, кетчуп, кунжутне масло і цукор. Перемішайте все і смажте близько хвилини.
  • Зображення з назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 9

    Відео: Курка в кисло-солодкому соусі з ананасами по-китайськи

    9
    Додайте в сковороду шматочки курки і готуйте протягом декількох хвилин.
  • Зображення з назвою Make Sweet and Sour Chicken Step 10

    Відео: Дитяче меню - Курка з ананасом в кисло-солодкому соусі

    10
    Візьміть чашку і розмішайте в ній воду і 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю. Додайте цю суміш в сковорідку, оскільки це загущувач для соусу. Коли ви виливаєте суміш, продовжуйте помішувати, щоб запобігти злипання продуктів.
  • Зображення із назвою Make Sweet and Sour Chicken Intro
    11
    Готово.

    • Поради

    Ця страва може бути подано з білим рисом, локшиною, або будь-який інший їжею.

    Що вам знадобиться

    • Великий казанок або сковорода
    • Великий ніж шеф-кухаря
    • сито
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати курку в кисло солодкому соусі