Курка по-татарськи в скороварці
складові
- 600 г філе курки,
- 2 цибулини,
- 50 г вершкового масла,
- 2 столові ложки молока,
- 3 чайні ложки топленого масла,
- 1/2 пучка зелені петрушки,
- 1/2 пучка зелені кінзи,
- 1/4 чайної ложки меленого червоного перцю,
- сіль.
Спосіб приготування
Лук очистити, вимити, подрібнити. Філе промити, двічі пропустити через м`ясорубку, додати цибулю, молоко, сіль, перець, перемішати і сформувати коржі.
В середину кожного коржика покласти невеликий шматочок вершкового масла. Поставити коржі на 20 хвилин в прохолодне місце, потім защипнути краю. Готувати на топленому маслі 2-3 хвилини.
Подати до столу, посипавши вимитого і подрібненою зеленню кінзи і петрушки.
Поділитися в соц мережах:
Схожі