Як приготувати святкову курку
свято - час особливих страв. Від буденної їжі вони відрізняються незвичайними смаковими поєднаннями, більш складними рецептами, оригінальною сервіровкою. Спробуйте приготувати до свята запечену фаршировану курку. Вона не залишить байдужим найвибагливішого гурмана.
Відео: Курка на Банку, Так просто, але ТАК смачно !!!! | Roasted Chicken on a Jar, English Subtitles
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- курка;
- відварений рис;
- вершкове масло;
- родзинки;
- варені яйця;
- родзинки;
- чорний мелений перець;
- сіль;
- вода.
Інструкція
1
Огляньте тушку курки. Якщо на ній залишилися пеньки пір`я, видаліть їх. Добре промийте курку всередині і зовні під струменем холодної води. Злегка обсушити її паперовим рушником.
2
Приготуйте начинку. Покладіть в каструлю відварений рис, столову ложку вершкового масла, налийте трохи води. Поставте рис в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
3
Відео: Ну, оочень смачна - Курка запечена в духовці!
У розпарений рис покладіть промиті родзинки, подрібнені відварені яйця. Приправте начинку чорним меленим перцем і все добре перемішайте.
4
Наповніть курку начинкою. Товстою ниткою зашейте отвір. Натріть птицю сіллю, змастіть її рослинним маслом.
5
Викладіть курку на деко, налийте трохи води. Поставте її в помірно розігріту духовку. Коли курка підрум`яниться, трохи зменшіть вогонь і запікайте птицю до готовності. Кожні 10-15 хвилин поливайте її соком, що виділився. Як тільки вилка буде легко входити в м`ясо, курка готова.
6
Викладіть курку на блюдо, вистелене листям салату. Видаліть нитку, якою вона була зашита. Навколо птиці розкладіть помідори і огірки, нарізані кружальцями. Можна додати скибочки лимона, оливки і маслини. На порційні шматочки наріжте курку прямо на святковому столі.
Смачного!
Зверніть увагу
Відео: КУРКА Фарширована В ДУХОВЦІ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №10. КУХНЯ.
Якщо м`ясо курки ще не готове, а ніжки почали підгоряти, оберніть їх фольгою і продовжите запікання.
Корисна порада
Кількість начинки розрахуйте виходячи з обсягу курки.
Замість рослинного масла можна змастити курку перед запіканням сумішшю майонезу і подрібненого часнику.
Замість рослинного масла можна змастити курку перед запіканням сумішшю майонезу і подрібненого часнику.
Поділитися в соц мережах:
Схожі