Лавровий лист

Відео: Підпаліть лавровий лист в своєму будинку! Навіщо? Ви будете приємно здивовані!

Лавровий лист.

Лавровий лист - завдяки своїй ароматності при мінімальному задіяному кількості, лавровий лист широко використовується кулінарами. Оскільки листя лавра жорсткі і гіркі, їх кладуть в супи і другі страви на нетривалий час, а потім викидають в відходи. Перефразовуючи розхожу фразу, можна сказати: "Лавр зробив свою справу, лавр можна видалити"Широке спектр лікувальних властивостей лаврового листа, доступність і низька ціна його заготівлі, зробили лист популярним і затребуваним лікарським засобом.

зміст 1 Лавровий лист в кулінарії 1.1 Перші страви 1.2 Другі страви 1.3 Маринади і соління 2 Лавровий лист в медицині 3 Різне 4 посилання

Лавровий лист в кулінарії

У кулінарії використовують цілісні лаврове листя і порошок, отриманий подрібненням листя. Листя додають в перші і другі страви, в маринади і соління, в десерти. Це сьогодні ми бачимо в магазинах достаток різних приправ і прянощів і починаємо вибирати і вередувати. Але ж зовсім недавно в домашні запаси приправ входили сіль, перець, да лавровий лист. Усі інші назви ми дізнавалися, читаючи товсту красиву книгу "Про смачну і здорову їжу", І смакували екзотичні назви.

Шашличок з лавровим листом.

Перші страви

Напевно, обідаючи в закладах громадського харчування, ви не раз виловлювали з тарілки з супом жорсткий і гіркий лавровий лист. Значить, в цьому закладі працював непрофесійний або ледачий кухар. Професіонал додасть лавровий лист в каструлю з супом хвилин за п`ятнадцять до готовності, а після готовності видалить листя з каструлі. Оскільки концентрація ефірних масел в листі так велика, що п`ятнадцяти хвилин цілком достатньо для додання супу лаврового аромату.

Другі страви

Для других страв актуально правило пятнадцатиминутного присутності листа при приготуванні. Адже жування картоплі, риби або м`яса одночасно з лавром не завдасть вам задоволення від трапези. А, якщо ви насадити на шампур з шашликом кілька листочків лаврового листа, то тут його можна видаляти по мірі поїдання ароматних шматочків м`яса.

Відео: Ось навіщо деякі підпалюють будинки лавровий лист Я теж так буду!

Маринади і соління

М`ясо гриль з лавровим листом.Гриби мариновані з лавровим листом.

Досвідчені господині не стануть додавати по одному лаврового листа на один огірок або помідор при їх засолюванні, а покладуть пару листочків в одну трилітрову банку.

Відео: Лавровий ліст.Очіщеніе суглобів, відкладення солей.Виведеніе жовчних каменів.

Те ж саме відбувається при маринуванні грибів.

Якщо ви вирішили самі засолити шмат жирної свининки з прожилками м`яса, можна прокласти по листку в розрізи між шматочками. Як в дитинстві ви закладали в книгу листя дерев, трав і квіти, щоб взимку насолодитися ароматом зробленого своїми руками гербарію, так тут ви насолодитеся ароматом тонких скибочок сала, вийнятого з морозильної камери.

Лавровий лист ви зустрінете в м`ясних і рибних консервах, де вони не тільки надають аромат, але і виконують функцію дезінфекції.

Лавровий лист в медицині

Народна медицина - дама грунтовна. Вона радить використовувати для лікувальних цілей і листя, і плоди, і масло Благородного лавра. Адже в них є багато корисних для здоров`я компонентів, які знаходяться у всіх частинах дерева, але в різному відсотком змісті.

Якщо ви не полінуйтеся і приготуєте ароматизовану лаврушкой воду, в якій ваші домочадці сполоснуть руки перед їжею, як це робили стародавні римляни, то позбавите свій бюджет від покупки дорогих ліків, адже лаврушка знешкодить мікробів, натовпами переслідують ледачих.

Лаврове масло, доданий до лікувальних ванн, подарує вам бадьорість і енергію, підвищить імунітет організму.

Відео: лавровий лист. Лавровий МАГНІТ ДЛЯ ГРОШЕЙ! Виконання грошового бажання з лавровим листом

Універсальність лікувальних властивостей такої простої і знайомої лаврове листя дивує і захоплює. вона:

• заспокоїть нервову систему в наш неспокійний час;
• допоможе знизити кров`яний тиск за рахунок своїх сечогінних властивостей;
• поліпшить апетит і налаштує травну систему на злагоджену роботу;
• допоможе ниркам позбавитися від каменів;
• позбавить дітей від чуми XX століття - алергії;
• вилікує гайморит, допоможе вистояти перед вірусними захворюваннями;
• не обходяться без неї косметологія і парфумерія, що дарують жінкам упевненість в собі;
• не дозволить розвинутися туберкульозної палички;
• навіть діабет відступає перед нею;
• висушені плоди благородного лавра відважно борються з раковими пухлинами.

Різне

Якщо ви не часто користуєтеся борошном або варіть круп`яні каші, але звикли по-старому мати певний запас продуктів в шафці, покладіть в пакети з борошном і крупами по листку лаврове листя. Аромат листочка відлякає небажаних для вас любителів цих продуктів.

Автор: Тетяна Щербініна

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!