Корисна щука в духовці, рецепт на кожен день.
Якщо ви хочете порадувати своїх близьких людей чимось смачним і при цьому корисним, то саме час приготувати таку страву - щука в духовці. рецепт
Зміст
Корисні властивості щуки
Щука, як і будь-яка риба, багата фосфором, кальцієм, хлором, калієм, молібденом, жирними кислотами, білками і іншими корисними речовинами, які забезпечують здоров`я нашого організму. навіть запечена риба здатна зберігати в собі величезну кількість вітамінів і мікроелементів.
Щука в клярі або просто щука, запечена у фользі, виходить дуже ніжною і при цьому соковитою на смак. Повірте, дані страви сподобаються навіть тим, хто не є особливими шанувальниками рибних продуктів. Риба виходить особливо смачною, якщо її готувати разом з овочами.
У даній статті мова піде про такий простої і одночасно незвичайному страві, як щука в духовці. Рецепт і процес приготування цієї страви буде розписаний нижче.
Перш ніж приготувати будь блюдо, рибу необхідно попередньо обробити. І тому дуже ретельно вимийте щуку. Після цього очистіть її від луски, видаліть всі нутрощі. Не забудьте вирізати зябра. Після обробки наша риба готова до приготування дуже смачного і корисного страви.
Є безліч варіантів приготування запеченої риби, але ми надамо вам два найбільш вдалих рецепта.
Відео: FOOD BOOK 6 / рецепти на кожен день / ЩО Я ЇМ будинку і на роботі
фарширована щука в духовці. рецепт
Вам знадобляться такі інгредієнти: одна щука, зелень за смаком, один лимон, два помідори, рослинне масло, одна цибулина, майонез, сіль, перець і різні спеції.
Заздалегідь підготовлену і очищену рибу натріть сіллю і перцем, а також спеціями. На зовнішню сторону щуки нанесіть тонкий шар майонезу. Потім наріжте кружальцями лимон і зелень (можна взяти кріп, петрушку або Кізу) і вийшла сумішшю нафаршіруйте щуку.
На підготовлений лист покладіть фольгу, попередньо змащену будь-яким рослинним маслом. Далі помістіть щуку на фольгу і зверху покладіть кільця помідорів і цибулі. Після цього акуратно загорніть фольгу таким чином, щоб в процесі запікання риби не витік її сік.
Заздалегідь розігрійте духовку до двохсот градусів і поставте туди деко з рибою.
Риба запікається у фользі приблизно двадцять-двадцять п`ять хвилин. По завершенні цього часу, ви отримуєте апетитну щуку з рум`яною скоринкою. Дане блюдо ви можете прикрасити свіжими овочами, оливками і рубаною зеленню.
Відео: # 2 коптів щуку в домашніх умовах
Щука в духовці - рецепт, який залишиться у вашій родині на довгий час.
Також дуже смачною виходить щука в сметані.
Приготування цієї страви не займе у вас багато часу.
Поріжте підготовлену і оброблену щуку на середні шматки, додайте сіль, перець і лимонний сік за смаком, потім добре перемішайте. Залиште щуку промаринуватися пару хвилин.
Відео: КРУТІ Лайфхак на кожен день / LIFEHACK. частина 8
Потім наріжте цибулю кільцями і обсмажте на малому вогні, поки він не стане золотистим. Після цього покладіть щуку на цибулю і обсмажте з двох сторін. Смажте рибу протягом п`яти-семи хвилин. Залийте все сметаною. Вибирайте таку сметану, щоб вона не була сильно густий, в іншому випадку розбавте її трохи водою. Після того як сметана закипить, тушкуйте щуку близько десяти-п`ятнадцяти хвилин.
Далі посипте щуку дрібно нарізаною зеленню і тушкуйте ще протягом п`яти хвилин. Ну ось і все, чудове корисне блюдо готова! Подавайте запечену щуку на великому плоскому блюді. Для краси можна посипати щуку в сметані свіжими овочами, нарізаними дрібними шматочками - найкраще помідорами, болгарським перцем і свіжою зеленню.
