Сучасні вчені з`ясували, що кориця нормалізує рівень цукру в крові, стимулює роботу мозку і покращує кровообіг. Крім того, вона володіє антибактеріальними, протипаразитарними і протигрибкові властивості.
Складові:
- 3/4 склянки борошна;
- 4 ст. ложки вершкового масла;
- 5 ст. ложок цукру;
- 2 ст. ложки вершків;
- 3 ч. Ложки кориці.
приготування:
Розігрійте духовку до 175 С.
Візьміть блендер і завантажте в нього 4 столових ложки цукру, вершкове масло, борошно і 1 чайну ложку кориці. Збивайте до тих пір, поки маса не стане схожа на грубу крихту (близько 5 секунд в залежності від потужності блендера).
Відео: # 109 ПЕЧИВО з корицею
У неглибокій мисці змішайте отриману крихту, додайте вершки і збийте суміш до отримання однорідної маси. Використовуйте віночок або вилку - як буде зручніше. А можна все процедури проводити в блендері (тільки потрібно змінити насадку при змішуванні).
Посипте поверхню столу борошном, візьміть качалку, розкачайте отримане тісто. Ножем розріжте його на квадратики зі стороною приблизно 3-4 см. За допомогою шпажки для шашлику або китайської палички зробіть невеликий отвір в середині кожного квадрата.
Викладіть на деко спеціальну харчову папір, злегка змочену олією. Розмістіть на ній отримані подушечки.
В окремій мисочці змішайте залишилися 1 чайну ложку кориці і 1 столову ложку цукру до отримання коричнево-цукрової маси і присипте нею подушечки на деку.
Випікайте протягом 12-15 хвилин, поки краю подушечок не стануть золотисто-коричневими.
Дістаньте з духовки, дайте страві охолонути і складіть в яку-небудь ємність.
Тепер у вас завжди буде дещо смачненьке на сніданок. Подушечки можна залити молоком або є вприкуску з чаєм. А якщо ви любите печиво з корицею, то зверніть увагу на рецепт печива з Ікєї.
Кількість порцій: для сніданку 3 чоловік.
