Як зробити гарячий шоколад з корицею

Гарячий шоколад і кориця просто створені одне для одного. Поєднання прянощі кориці і глибокого смаку шоколаду створює зігріваючий і смачний напій, який ідеально підходить для холодної погоди, або коли вам потрібно швидко підбадьоритися.

складові

Солодовий гарячий шоколад з корицею:

  • 1 чашка (240 мл) молока
  • Ovaltine або інший сухий шоколадний напій
  • кориця
  • Збиті вершки (за бажанням)
  • Зефір (за бажанням)

Гарячий шоколад з корицею по-мексиканськи:

  • 1 чашка (240 мл) молока (підійде просте молоко або мигдальне, соєва та інші "немолочні" види молока)
  • 2 (12 грамів) столові ложки подрібненого або тертого гіркого шоколаду (або більше)
  • Паличка кориці довжиною 2,5 см
  • 1 чайна ложка цукру (за бажанням)
  • 1/4 чайної ложки ванільного екстракту або есенції (за бажанням)
  • збиті вершки або зефір для прикраси (за бажанням)

Суміш для приготування гарячого шоколаду з корицею:

  • 3 чашки (350 грамів) знежиреного сухого молока
  • 2 чашки (260 грамів) цукрової пудри
  • 1 1/2 чашки (170 грамів) какао-порошку (хорошої якості)
  • 1 чашка (100 грамів) шоколадної стружки (напівсолодкий або темний шоколад)
  • 1/2 чашки (70 грамів) шматочків білого шоколаду
  • 2 чайні ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки солі

Гарячий шоколад з корицею і карамеллю:

Відео: Густий гарячий шоколад. Рецепт смачних гарячого шоколаду | За 60 секунд

  • 1/3 чашки (40 грамів) какао-порошку, хорошої якості
  • 1/2 чашки (100 грамів) цукру
  • дрібка солі
  • 1/3 чашки (80 мл) кип`яченої води
  • 3 1/2 чашки (800 мл) холодного молока (підійде просте молоко або мигдальне, соєва та інші "немолочні" види молока).
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 столова ложка карамельного соусу
  • Збиті вершки і / або зефір для прикраси

кроки

Метод 1 з 4: Солодовий гарячий шоколад з корицею
Зображення з назвою Make Cinnamon Hot Chocolate Step 2
1
Налийте молоко в кружку.
  • Зображення з назвою Make Cinnamon Hot Chocolate Step 3
    2
    Нагрійте в мікрохвильовій печі (близько 15-30 секунд, в залежності від вашої мікрохвильової печі).
  • Зображення з назвою Make Cinnamon Hot Chocolate Step 4
    3
    Додайте бажане кількості Ovaltine і ретельно перемішайте ложкою.
  • Зображення з назвою Make Cinnamon Hot Chocolate Step 5
    4
    Додайте 2-6 щіпки кориці в залежності від того, наскільки пряний гарячий шоколад ви хочете отримати.
  • Зображення з назвою Make Cinnamon Hot Chocolate Step 6
    5
    Продовжуйте розмішувати, поки все не розчиниться.
  • Зображення з назвою Make Cinnamon Hot Chocolate Step 7
    6
    Прикрасьте збитими вершками і / або зефіром.
  • Зображення з назвою Make Cinnamon Hot Chocolate Step 8
    7
    Готово!
  • Метод 2 з 4: Гарячий шоколад з корицею по-мексиканськи
    1
    Налийте молоко в каструлю з товстим дном. Додайте паличку кориці. Повільно доведіть до кипіння.
  • 2
    Додайте шоколад. Кількість шоколаду на ваш розсуд.
  • 3
    Змішайте молоко і шоколад за допомогою віночка. Збивайте, поки шоколад повністю не з`єднається з молоком.
  • 4
    Додайте цукор, щоб підсолодити. Це необов`язково, тільки якщо вам це подобається.
  • 5
    Додайте ваніль за смаком. Знову ж таки, тільки якщо вам подобається смак ванілі. Ваніль дійсно додає смакові нотки.
  • 6
    Витягніть паличку кориці. Вилийте гарячий шоколад в кружку.
  • 7
    Подавайте. За бажанням можете прикрасити збитими вершками і / або зефіром. Потім посипте меленою корицею.
  • Подавайте з печивом або булочками.
  • Метод 3 з 4: Суміш для приготування гарячого шоколаду з корицею

    З цієї кількості інгредієнтів вийде близько 20 чашок. Отриману суміш можна зберегти для подальшого використання.

    1
    Покладіть всі інгредієнти у велику миску.
  • 2
    Перемішайте до однорідної маси. Робіть це акуратно.
  • 3
    Подрібніть суміш. Додавайте суміш в кухонний комбайн по частинах. Перемішуйте до отримання однорідної маси.
  • 4
    Перекладіть перемелені шоколадну суміш в герметичний контейнер. Зберігайте в прохолодному, сухому і темному місці.
  • Суміш можна зберігати до 3 місяців.
  • 5
    Зробіть гарячий шоколад з корицею з суміші. Просто розведіть 1/3 чашки суміші в 1 склянці гарячого молока або в гуртку води. Якщо хочете, можете додати збиті вершки для прикраси.
  • Метод 4 з 4: Гарячий шоколад з корицею і карамеллю
    1
    Покладіть какао-порошок, цукор і сіль в каструлю з товстим дном.
  • 2
    Влийте гарячу воду. Перемішайте, щоб з`єднати всі інгредієнти.
  • 3
    Доведіть до кипіння. Постійно помішуйте.
  • 4
    Зменшіть температуру. Варіть на повільному вогні ще 2 хвилини.
  • 5
    Додавайте молоко невеликими порціями. Постійно помішуйте і не доводьте до кипіння.
  • 6
    Влийте карамельний соус. Постійно помішуйте. Додайте корицю.
  • 7
    Зніміть з вогню. Розлийте в 4 гуртки.
  • 8

    Відео: Гарячий шоколад з корицею

    Готово. Можете додайте збиті вершки і / або зефір для прикраси.
  • Поради

    • Маленьким дітям дуже подобається гарячий шоколад в зимовий час, особливо зі збитими вершками. Так як це недороге і легке в приготуванні частування, ви можете в якості нагороди за щось побалувати своїх дітей і їхніх друзів цим напоєм.
    • У першому рецепті можете використовувати коричневий цукор зі смаком кориці, щоб вийшов більш солодкий напій. Врахуйте тільки, що такий цукор з корицею не так легко розчиняється, як звичайна кориця, тому його обсяг повинен бути менше.
    • У першому рецепті, щоб Ovaltine і кориця не прилипли до боків гуртки, вимийте кухоль якомога швидше.

    попередження

    • Не додавайте занадто багато кориці, це зробить смак напою надто нудотним.

    Що вам знадобиться

    спосіб 1:

    • ложка
    • Кружка
    • Мікрохвильова піч

    спосіб 2:

    • Каструля з товстим дном
    • Ложка для розмішування

    спосіб 3:

    • миска
    • Віночок для змішування
    • Кухонний комбайн
    • Герметичний контейнер для зберігання

    спосіб 4:

    • Каструля з товстим дном
    • Ложка для розмішування
    • 4 гуртки
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі
    » » Як зробити гарячий шоколад з корицею