Як приготувати тонкі млинці з пряною яблучною начинкою
Відео: веганські Млинці з Яблучною Начинкою. Від а до Я з Max Malkiel
Зміст
Млинці - одне з найбільш сімейних страв, якому присвячена ціла тиждень в році. Готувати млинці для деяких стало звичаєм і жоден сніданок не обходиться без цього ароматного страви. Кожен знайшов для себе свій рецепт, але експериментувати і відкривати можна нові смаки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 яблука;
- - 20 г масла вершкового;
- - 75 г цукру;
- - 45 мл мінеральної води;
- - 0,5 ч.л. меленої кориці;
- - 2 гілочки гвоздики;
- - 5 мл соку лимона;
- - 100 г пшеничного борошна;
- - 2 яйця;
- - 175 мл молока;
- - 1 ч.л. солі;
- - 45 мл олії рослинного.
Інструкція
1
Почніть приготування з соусу. Очистіть яблука від шкірки і серцевини, наріжте. Вершкове масло розтопіть в сотейнику і додайте туди яблука, цукровий пісок, воду, лимонний сік.
2
Тримайте суміш на невеликому вогні, повільно помішуйте. Через кілька хвилин додайте до складу спеції, за бажанням алкоголь. Помішуйте і чекайте, поки яблука не стануть м`якими і частина рідини випарується.
3
Тепер змішайте курячі яйця з сіллю і цукром. Збийте вінчиком. Додайте туди молоко і не поспішаючи всипте борошно. Перемішайте тісто і позбудьтеся від грудочок. Влийте рослинне масло, знову ретельно перемішайте. Тепер кілька хвилин прогрійте сковороду.
4
В окреме блюдце налийте трохи олії. Половину цибулини або картоплини очистите і наколи на вилку. Цибулину занурте в масло і швидко змастіть сковороду, якщо необхідно - повторіть. Це робиться для того, щоб в сковороді не було зайвого масла.
5
Тепер на підготовлену сковороду наливайте тісто, дайте йому розтектися в формі млинця, повертаючи сковороду. Як тільки тісто рівномірно розподілилося по поверхні, починайте пекти до появи пухирців. Переверніть млинець і дожарьте.
Корисна порада
Перед подачею полийте млинці яблучним соусом.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
