Братик вирішив посвітити свій вільний час кулінарії і тепер балує нас смакотою. На новий рік приготував нам смачне мяско - розповідаючи мені паралельно що і як правильно))) Викладаю його творіння.
Мяско нарізаємо товщиною 1,5 см.
Поливаємо його оливковою олією - по 1 ст.л. на кожен шматочок.
Приправляємо шматочки сіллю, перчиком і спеціями.
Ми залишаємо хвилин на 3-5, щоб сік дало.
Сковороду нагріваємо з оливковою олією і обсмажуємо наше мяско з кожного боку хвилин по 5, намагаючись не пересмажити. У серединці воно повинно бути кілька сиро, в тому і весь сік !!!
Поки брат готував м`ясо, ми з його дружиною готували картоплю.
Відео: М`ясо зі спеціями в мультиварці
Почистити, зробити неглибокі надрізи і заповнити їх сумішшю зелені, сметани та спецій. Викласти картоплю у фольгу, добре загорнути і відправити в духовку (180 град.) Хвилин на 30 - 45.
Приємного ВАМ !!!
